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家乡美景‖故乡的荷塘

家乡美景‖故乡的荷塘

作者: 乡土中原 | 来源:发表于2022-08-07 19:48 被阅读0次

每到盛夏季节,当你步入赊店镇赵河公园游玩,会被一池连片的荷叶吸引,荷叶满池相拥,挤挤挨挨,层层叠叠,放眼一片绿色的海洋。当荷花绽放时,满池的荷花散发着迷人的香味,微风吹过,阵阵清香,沁人心扉。让人倍感清新凉爽,韵味无边。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”不由地,驻足观赏,流连忘返。

也许当初园林设计者为了巧用地形,将此地规划种植莲藕,不成想经过几年的生长,形成了公园一道靓丽的风景线。“到南阳看月季,到南召看玉兰,到社旗看荷花。”通过媒体或口口相传宣传出去了,以至于,到社旗不游赵河公园等于白来,夏日,到赵河公园不看荷花就成为一种遗憾。

荷的花称荷花,也叫莲花,叶称荷叶,又叫莲叶,根称莲或藕,在平民百姓中多称谓莲菜。不同的地方叫法不一样,别称众多。有叫玉节的,是说藕为荷花地下茎,色白如玉有节。有叫玉玲珑的,是说藕白嫩如腕。也有叫玉臂龙,相传唐末名人崔远家别墅在长安城南,中有一楔池,从池中挖掘出一特大巨藕,形长如龙,故名玉臂龙。

而莲子又称楔宝玉蛹,是说莲子色白如玉,形似虫蛹。古代无名氏《莲子》诗云:“不是荷花窠里蜜,方成玉蛹未成蜂。”故莲子又有白玉蛹的雅称。也称湖目,因藕生湖中而莲子似目,故名。皮日休《夏景冲澹诗》:“天台尽得千回春,湖目芳来白渡游。”苏轼在《忆江南寄纯如》诗中也提到:“湖目也堪供眼,木奴自足为生。”莲藕有如此众多的别名,也反映了人们对莲藕的喜爱之情。莲子除了“湖目、玉蛹”还叫蓬籽、蓬蓬瓤,荷花还有君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环、水灵芝等美称。

围绕荷花还有一个传说。相传,荷花是王母娘娘一个名叫玉姬的侍女,见人间双双对对,男耕女织,幸福美满,便耐不住天宫的寂寞动了凡心。说有一天,她在河神的女儿蓬莱尼的陪伴下,偷偷出了天宫,来到杭州西子湖玩耍,被湖畔秀丽的景色迷着,竟乐而忘返。王母娘娘知道后恼羞成怒,用莲花宝座将她打入淤泥,并说永世不得再登南天。从此,这位美丽的仙女便化身为风韵动人的荷花。

在我国古代江南,有把阴历六月二十四日定为荷花生日的风俗,尊称荷花为六月花神。每到六月花开时,荷花仙子在田田的荷叶间亭亭玉立,朝开暮合,清香四溢。她迎骄阳而不惧,出淤泥而不染,桃红如少女含羞,宫粉似佳人盛装,纯白胜雪白冰清。偶有蜻蜓飞附,或可见到那深情的仲夏之吻。

清风吹过,荷花仙子凌波起舞,婀娜多姿。翠绿的荷叶丛中,花冠微颤,花茎轻摇,像一个个披着轻纱在湖上沐浴的仙女,含笑伫立,娇羞欲语,更显得光鲜亮丽。细雨袭来打在荷叶上,那神奇的荷叶竟然不着水痕,唯见飞珠溅玉,环佩叮当。嫩蕊凝珠,盈盈欲滴。夜阑人静时,月光如水,莲影摇曳,花香沁人,别有一番情致在人间。

信佛的人对莲花情有独钟。据说,在佛的国度里莲花被寓意“再生”的圣花。释迦摩尼说,人们要摆脱生老病死的诸苦,应当再生净土,欲生净土,唯有从莲花中进人,从莲花中孕育、成长、再生。佛教教义认为从莲花中再生的人一尘不染,可以摆脱人生诸苦。

因此,莲花在佛教中是圣洁清净的象征,又是西方极乐世界的象征。佛教中,诸佛菩萨都把莲花作为宝座,用莲花装饰佛土。慈悲无量的阿弥陀佛用清净的莲花接引众生,往生西方极乐世界的信徒,都是从莲花中化生的。

古代文人墨客雅士多爱荷,宋代周敦颐爱莲成痴,喻莲为“君子”。其文《爱莲说》:“出淤泥而不染,濯清莲而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远溢清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”文中清莲与“清廉”谐音,可寓为官正直或人品高洁。莲自爱、自律在浊流红尘中,不染污,不妖艳,不依附,不逢迎,洁身自好,美德情操如君子。

受其品质影响,我自成诗一首《咏荷》:花开花谢绿海中,不争艳来不邀宠。一池清水出芙蓉,亭亭玉立君子风。宋代还有杨万里的《小池》:“泉眼无声惜细流,树荫照水爱晴柔。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。”此诗是一首清新的小品,一切都是那么的细,那样的柔,那样的富有情意。它句句是诗,句句如画,展现了明媚的初夏风光,自然朴实,又真切感人。杨万里另一首诗《晓出净慈寺送林子方》:“毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”全诗对西湖美景的赞美,曲折地表达对友人的眷恋。荷花也把诗人的情思摇曳成映日的嫣红,接天的碧绿。

今有朱自清的《荷塘月色》,写的是月下荷花、荷叶、荷香、荷波、荷韵的荷塘美景,读着便宛若置身荷塘一般,仿佛在那幽径上走着的是自己,那亭亭碧绿的荷叶,那婀娜多姿的荷花,月色迷蒙,薄雾缭绕的荷塘便又展现在眼前了。

在现实中,莲与人们生活息息相关,藕叶、藕茎、藕节、莲子具有多种药用价值:清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀等作用。日常生活里,人们多喜爱荷的根莲藕,可蒸着吃,炒着吃,凉拌着吃。凉拌莲菜淖过莲菜的水,人们舍不得倒掉,当茶喝去火。莲藕养人,过去食品缺少,襁褓中的婴儿常常用藕粉哺育。

还有句俗语“女不离藕,男不离韭。”是说让女人平时多食用莲藕对身体有好处。几十年前,在农村平时吃不到莲菜,只有春节时,或者来客人了才能吃到。尤其在办红白喜事答谢宴席上,凉拌莲菜是一道必不可少的菜。且还有讲究多忌讳,就是莲菜这道菜必须放在下陪客的面前。如果放错地方,还会引起误会。如果放在客人的位置,那就放反了,要立马更正。否则,客人顶真的话,会生气的。因为,莲菜眼多中空,寓意人不实在。这道菜厨师认真的话,盘子中的莲菜片会码放很整齐,几次吃的时候就觉得好奇,忍不住,跑到厨房问是咋做的。

厨师哈哈一笑说,那容易得很,你把莲菜切好后,用细绳按切的顺序串起来,放锅里去焯,然后,放入盘子中再去掉绳子,稍一再整理,浇上调料不就成了。这件事,我多年记在心里,成家后,做菜时按师傅所说去做,果真如此,来客了,我多费点事往往露一手,常常得到满桌客人的赞赏。

若适逢夏日来客,我会主动介绍说,县城西赵河公园风景旖丽秀美,尤其夏日的荷塘景色值得一看,别留遗憾。炎热盛夏,我们不妨前去观荷、赏荷、画荷、摄荷,聊作消遣。如果,恰遇路边卖冷饮的小贩,在柳荫下,喝一杯莲花茶或一碗冰镇莲子汤,只当消暑如何?大家不约而同地说,好。

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