德国小镇 Leavenworth

这次依旧是第二次去小镇了，第一次去的时候是疫情稍缓一些的时候，但是很多商铺还是闭门谢客。记得当时值夏日，空气中弥漫着炎热的气息，我们仅仅是沿着小镇转了一圈，大抵是把小镇的轮廓给印在了脑子里。这次的体验可就完全不同了，商铺逐渐开放，趁着周末的好天气，不同地方的游客都来小镇上领略这里的异域风情。

秋天格外好看的枫树，似乎也在欢迎四方游客

从Redmond出发去德国小镇会驶入一片林间高速，旁边是一条湍急的河流。不知道是不是入冬的原因，河床很浅，可以看见嶙峋的石块冒出水面，每当水流穿过，必是掀起阵阵白浪；同时水流又是那么清，像若有若无的风一样，只有经过树枝才能显露出踪迹。

小镇第一眼给人的印象是说不出来的熟悉，木头制的尖顶加上雪白的墙面，屋顶上还有这类似鱼鳞瓦片的结构，倒三角的木梁支撑着，这个小时候在农村看见的江南砖瓦房倒是有异曲同工之妙。再往里走，可以看见几家酒家，外部装饰的颇具特色的彩绘图案；一家医院，同样的建筑风格让你完全打算进去“入住一晚”；还有的，就是一家家各具特色的酒铺。

各式的彩绘

我们一下车便直奔午餐的地方，是一家主营德国传统事物的底下餐厅。设置在地下的餐厅总是给人一种奇特的感觉，因为没有阳光的直接照射，便会点上昏黄的灯光，配合德国小镇这酿酒的优良传统，这个氛围都给我一种在酒窖就餐的感觉。

一提到德国，我想到的事物便是烤肉和香肠，然而我们的主角是德国肘子。一整块的肘子经过腌渍直接烤制，直至外皮焦脆，内馅熟透。给我们点餐的服务生穿着传统的黄色吊带裙，蕾丝的花边，脚上套着斑斓的针织裤袜，匆匆记下我们的点单之后便服务其他顾客去了。不多久，我们便迎来了大肘子，那是一种感觉很适合感恩节的事物，外皮烤的敲到好处的焦黄，旁边装饰着紫色和淡黄色的咸菜，陪着零零碎碎的小土豆块，让人食欲大增。紧随其后的是德国香肠拼盘，有着一粗一细两只烤肠，同样的配菜，一度我都很怀疑德国的餐桌上都必须配上这一黄一紫二色咸菜以及土豆块。猪肘内部并不肥腻，因为是烤制的原因，吃起来很有嚼劲，也没有猪肉的腥臊味。不过我确实也吃不出其他的味道来，就是那种肉所能带来的最原始的满足感，佐以咸辣的小土豆，确实是挺好的搭配；烤肠吃起来也是肉质慢慢，咸中带甜，有种传统的香辛料的味道，却也不知道要怎么形容，总之肉总是能够满足人性中这吃的欲望。

猪肘、香肠和碱水面包

大快朵颐之后，我们绕着小镇后面的一座小岛走了一圈，小岛不大，确是一步一个标牌，无不细致的介绍这各种草本植物以及小岛的兴衰历史。岛上的cotton tree确实很有意思，这些树长得高大无比，旁人很容易以为他们饱经沧桑，然而标牌上都写着：千万别被这些高大的外表所骗了，他们仅仅是成长了十几二十年而已！

小镇上还有个胡桃夹子博物馆，很容易勾起小时候胡桃夹子士兵的回忆