春天到了以后除了风大，就是各种与花有关的事情。之前介绍的各种吃的花几乎都是白色的，今天要说的是艳丽的云南山茶。
吃花花之油炸山茶
山茶花是八大名花之一，不但花型硕大美丽，层层叠叠娇艳欲滴。除了观赏价值以外，其实它还可以吃。
吃花花之油炸山茶
院子里摘一朵，把花瓣一片片摘下去除去花蕊洗净。鸡蛋，面粉，食盐，花椒粉，胡椒粉适量水打成浆。油预热，用筷子夹一片花瓣在面浆里滚一圈，放进油锅里炸。炸到金黄捞出来就好了。既有花的甜味又有面衣的香味。简单又好吃。
吃花花之油炸山茶
吃花花之油炸山茶
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