1.生产包含什么？
按预定的时间，可接受的品质，最低的成本，依据客户的需求（预期）制造及运送产品
1）限制步骤
所需时间最长，或最困难，最昂贵，最敏感的，是当下生产环节中的限制步骤。生产效率最大化，要围绕限制步骤进行展开
2）生产的步骤
制造：将原料生产为单一功能模块零件
组装：把单一模块零件拼装产生新个体
测试：对零件及最终产品作检查
3）找出最佳策略
你的任务：找一个最具成本效益的方法来运用资源
方法：了解生产过程中的每一个步骤及其互动关系
请注意：极致的效率会失去灵活性，产生的是较低的成本和稳定的品质
4）测试与验货
概念1:测试方法有功能性测试和线上检视，其中后者成本更低，避免牺牲产品
概念2:综合考虑有形（原料存货）和无形成本（用户流失召回）
5）及早发现，及早解决
概念1:原料在生产过程中的每一步，都会变得越来越有价值
概念2:在生产流程中价值最低的阶段修正问题
2.从早餐店的库存谈起
1）指标配对
原则1:有指标比没指标好
原则2:好的指标是用来衡量具体且可计算的事情
原则3:指标配对能让我们通过权衡找到最佳方案，避免走单一极端。（例如量和质的指标配对）
本书主要分为四大部分：第一部分「早餐店的生产线」：用早餐店的经营故事，来类比企业的经营管理，介绍了一些数据分析、产...
目录 第一篇 生产线的早餐店 第二篇 管理杠杆率 第三篇 推动组织的小手 第四篇 谋事在人
第一篇 早餐店的生产线 第一章 生产包含什么 限制步骤 最重要的是以需时最长（或最困难、最敏感、最昂贵）的项目为建...
开早餐店如何选址?早餐店是现在很不错的小本开店项目，想要早餐店有好的收益，那就要给早餐店选择合适的位置。开早餐点如...
业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。
他经营着一家小小的早餐店。有一个人每天都会在他关门之前，来吃早饭。一来二去，他们开始熟络起来。只是他饭量实在不小，...
每次，送女儿上学，习惯返回时，在路边一家早餐店，吃一份热干面，或汤面。三元钱，不贵，味道还超好。香，一丝一缕缠住了...
八一路，也就是家后面有一个不小的门店，先后几任老板都没有跳出生意萧条的圈，最后纷纷撤退。 疫情过后，店被一胡辣汤接...
经同事介绍来这间早餐店买早餐吃，肠粉加蛋/肉4 元，味道其实间间都差不多的，主要还是价格，这家是比较便宜的，而...
六月二十三 最近工作不是特别顺心，一天走过一家熟悉的早餐店，看到店门头居然挂起了“旺铺转让”的醒目牌子，不觉心中有...
本文标题：早餐店的生产线
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