相较于普通鸡，国鸡的品质更好，但受疫情影响，产能并未如期减少，价格当然持续低迷。
正所谓，物以稀为贵，供求不平衡，势必会对行业带来负面影响。
如何破解？
6月23日， 由国鸡文化推广联盟、广东天农食品有限公司、广州首秀餐饮管理有限公司及陈弘浩的食材互动营销联合主办的“2020食材细分领域·国鸡品类专场线上直播论坛”，将从生产端，到行业研究机构，以及采购应用端，共探新发展！
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国鸡文化推广联盟秘书长&新禽况家禽运营总监
林礼广
国鸡产业面临着市场混乱、依赖活禽渠道、产能过剩等一系列问题，新冠疫情和生猪复产加速了产业的恶化，破局势在必行，国鸡文化与饮食文化有机结合是打破国鸡发展瓶颈的有效措施。
活禽市场逐渐没落，如何在多元化且逐渐变化的消费习惯中，迅速把握契机，打造自身品牌竞争力，开发更多具有特色的国鸡菜品，通过爆品在市场上站稳脚跟，值得每一个从业者认真地去思考。
广东天农食品有限公司市场总监吴雄伟
餐企选择食材供应商，将更加注重产品安全性，质量和供应的稳定性。
天农食品致力于为餐饮提供高品质鸡肉食材一站式解决方案，通过全产业链标准化质量监控、并配套加工产能和专业冷链配送体系，从活禽到生鲜，从生鲜到标准化半成品或熟食成品，做到全程可追溯，打造安全、高品质、标准化的产品！
广州首秀餐饮管理有限公司研发总顾问
何青
国鸡产品在餐饮市场的应用场景，因菜系菜式的不同，而选择长短不同的天龄和烹饪方式。
国鸡的产品延伸，需以标准化、高还原度、品质稳定为前提，找准细分市场的目标客户，深入满足长尾需求。
因此，食材品牌观察认为，疫情虽然冲击了国鸡的销售，但也给了更多时间让行业人深刻反思食材的发展之路。
未来，国鸡产品必定能开创自己的一片大好江山。
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