最近生鲜团购好像很火的样子，滴滴的“橙心优选”，美团的“美团买菜”，拼多多的“多多买菜”。资本纷纷入局生鲜行业，让很多人感觉到“风口要来了”。我不能断定这是不是下一个风口，但我认为科技企业入局生鲜行业是必然的。
因为疫情期间大家都出不了门，社区团购就此诞生。但是后疫情时代，大家的生活已经恢复到正常，如果还觉得社区团购是基于大家都不了门的痛点而产生的话，我觉得这样的社区团购其实走不了多远。
因为传统的商超和农贸有着线上无法比拟的优势：传统的商贸人们对生鲜是直接接触的，新不新鲜，一看就明白了，对买到东西更加的放心；另外传统渠道还有着一定的社交属性：比如退休的大爷大妈跟小姐妹逛个超市，交流一下中午吃什么，跟老板砍砍价，交流一下感情，顺便走两步锻炼锻炼身体之类的。所以想着让这些赋闲在家的人不出门盯着手机，况且他们对智能手机的掌握程度并没有很熟练，所以在手机上买菜显然是很有难度的。
不过这也不难理解为啥大佬都去三四线城市推广社区团购了，为啥社区团购都是微信群，小程序了。
那我认为的生鲜行业的痛点是什么呢？生鲜行业存在的问题很多，但被人诟病最多的还是供应链太长，生鲜本身成本不高，但是中间流通过程中所产生的成本太高了。基于这种背景，生鲜的“物美价廉”显得很难得。
如果生鲜团购是基于这个痛点而产生的话，那它应该是什么样子的呢？
它最后应该跟美团外卖差不多，将最终端的消费者和最前端的生产者直接联系起来。考虑到生鲜存储时间不长的特性，生产者多为本地，这些生产者在平台上展示自己的商品，消费者在下单要购买的时候可以先去实地探访一下，了解一下产品的质量如何，如果没有时间可以根据下单人数等指标自行进行判断。当然如果要这么做的话，也必须要将食品监督机构和农业发展机构引进这个平台。无论是散户还是合作社都要在符合行业标准的情况下进行。在下单后生产者可根据订单信息分区准备好，第二天统一上门进行配送。
以上就是我对生鲜行业的一点小小的看法。
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