一筐地瓜

年底打扫卫生的时候，掏出一箱烂地瓜。

去年秋天，爹给我一筐地瓜。

看着地瓜样子不错，个头也不小，没有烂疤劈口，爹说是他在附近开了一小块荒地种的。

我没有多想，准备洗一下煮几个尝尝。

那天店里比较忙吧，耽误了一会，没有煮成。

煮地瓜这事就耽搁了，我怕放一楼被卖了，还提到二楼放在箱子里。

有次去爹那里，我突然想起地瓜，赶紧问他在哪里种的，城里竟然还有闲置的地给你种。

他带着我来到院墙外，指着那一块他整过的地，说这里土挺肥沃，怪能长东西。

我过去看了一下，全是垃圾土，大家的垃圾倾倒在这里，爹把塑料袋啥的清理干净，在里面载的地瓜。

突然觉得不想吃那些地瓜了，回到屋里我对他说，那些地瓜不吃了，等着拿走给别人喂鸡喂狗吧！

他说为什么。

我说在垃圾堆里长出的东西能吃吗？会有毒素的。

爹马上说，那拿从老家山上挖来的地瓜吧，没有管理，长得歪瓜裂枣的，没几个顺溜的。

我说那就要这几个吧！

从爹那里拿回一些山上种的地瓜，这一箱地瓜放在二楼忘了给他，也忘了送给别人喂狗，就这么烂了。

虽然烂了，没有心疼，没有告诉爹，怕他心疼，关键是他觉得这是好东西。

不要觉得矫情，粮食的生长的环境不同，营养成分肯定不一样，现在不比以前，饿不着就行，还要确定不会伤害自己。

我确信，好土好水才能种出好的粮食。

很多年前，家里花生油不够吃，不知道谁送给我们一盆褐色的食用油，炒过菜后，油总会粘在口腔里，又黏又涩，好几天嘴里不利索，吃别的东西尝不出味道。

后来一遍遍的询问爹，才知道那是别人炸油条替换下了的垃圾油，没舍得倒掉，送给我爹了。

爹看到我们不吃这个油炒的菜，他也就没有再用，具体咋处理的已经忘了，现在想想很后怕，那垃圾油里的毒素多大啊！

油反复高温炸过东西后，反式脂肪酸增高，氧化后形成一些有害物质，会引起肝癌，胃癌。

想想都后怕。

所以，以后吃东西的时候注意点，仔细点