原文：
虽有嘉肴
《礼记》
虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。
《兑命》曰"学学半"，其此之谓乎！
译文：
尽管有美味可口的菜肴，不吃，就不知道它的味美。尽管有最好的方法，不学，就不知道它的好。学习了然后就知道不足，教导人以后才知道困惑不通。知道不足，这样以后才能自我检查，对自己提出要求。知道困惑，这样以后才能鞭策自己努力进修。所以说教与学是互相促进的。《兑命》上说："教是学的一半。"说的就是这个道理啊。
作品解读
《虽有嘉肴》一文运用类比的手法引出要阐明的观点，指出教和学是互相促进、相辅相成的，即"教学相长"，告诉了我们实践出真知的道理以及工作学习和实践的重要性，文章表示出'教'和'学'是息息相关的。
这很容易让我们想起毛泽东在《实践论》当中说的一段话："你要知道梨子的滋味，你就得变个梨子，亲口吃一吃。"从这里可以看出儒家思想的一大特点非常重视实践，要求把明白了的道理付诸于行动，通过行动来证明道理是好的。
进行实践必须抱着现实主义的实事求是的态度，以清醒冷静的态度面对现实，是一就是一，绝不说是二。即使错了，也要敢于承认，使言行合一，理论和实际联系在一起，反对空头理论。这样就有了"学然后知不足，教然后知困"这种自然而然的结论。
学习本身是一种实践活动，当然必须用实事求是的态度来对待，而不能掺杂使假或者骄傲浮躁。正如毛泽东所说的，"骄傲使人落后，虚心使人进步。"另一方面，教和学是相互促进的，二者相辅相成。这样来看问题，同样也是现实的和实际的。
《礼记》编订者﹣﹣戴德、戴圣
戴德，生卒年不详。字延君。西汉时梁（郡治今河南商丘）人，又据《成安县志》为魏郡斥丘（今河北成安东南）人。
汉代著名礼学家，今文礼学"大戴学"的开创者，曾任信都王（刘嚣）太傅。宣帝时立为博士，称"大戴"，也叫"太傅《礼》"。曾选集古代各种有关礼仪等的论述编成《大戴礼记》八十五篇，今残。
戴德和《小戴礼记》的编纂者戴圣（戴德之侄）都是西汉经学家后苍的弟子。
戴圣，西汉官员、学者，汉代今文经学的开创者。生卒年不详，字次君，世称小戴，西汉梁（郡治在今河南商丘）人。与叔父戴德同学《礼》于后苍，宣帝时以博士参与石渠阁论议，任九江太守，今本《礼记》，即《小戴礼记》传为戴圣编。
《礼记》，是中国古代一部重要的典章制度书籍。该书编定者是西汉礼学家戴德和他的侄子戴圣。
戴德选编的八十五篇本叫《大戴礼记》，在后来的流传过程中若断若，到唐代只剩下了三十九篇。
戴圣选编的四十九篇本叫《小戴礼记》，即我们今天见到的《礼记》。
这两种书各有侧重和取舍，各有特色。东汉末年，著名学者郑玄为《小戴礼记》作了出色的注解，后来这个本子便盛行不衰，并由解说经文的著作逐渐成为经典，到唐代被列为"九经"之一，到宋代被列入"十三经"之中，为士者必读之书。
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