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“吃货大数据”到货!开店必备,拿去不谢

“吃货大数据”到货!开店必备,拿去不谢

作者: 358e03f41bd0 | 来源:发表于2016-05-21 11:58 被阅读11次

    近日,餐饮消费大数据出炉,大数据显示,中国餐饮消费中,女性消费占70%,看来抓住女人的胃的确没错!

    近日,“O2O时代的吃货力量”餐饮消费大数据新鲜出炉,报告显示了在生活服务O2O快速发展并逐渐回归理性的当下,餐饮O2O消费的新趋势。

    女性吃货“碾压”男性

    数据显示,男女餐饮消费比例为69.39%:30.61%,近70%的餐饮消费由女性贡献。

    餐饮消费额前5%的用户中,也有近7成是女性,女性成为餐饮O2O领域的消费主力。

    年轻人是餐饮消费主力军

    58%的餐饮消费由25-34岁的青年消费者贡献,85%的餐饮消费由18-34岁的年轻消费者贡献。

    餐饮消费额前5%的用户,65%为25-34岁的消费者。

    从饭点看出不同城市的生活节奏

    哈尔滨、青岛最悠闲:38.33%的哈尔冰消费者晚饭时间在18:00之前,31.53%的青岛消费者晚饭时间在18:00之前。

    广深最疯狂:39.28%的深圳消费者晚饭时间在20:00之后,37.67%的广州消费者晚饭时间在20:00之后。

    其中,帝都有31.79%的消费者晚饭时间在20:00之后。

    北京不同地区饭点差异明显

    北京:密云延庆最悠闲 建外大街忙过五道口

    在20:00之后吃晚餐 朝阳东城平均30.81%

    在18:00之前吃晚餐 密云延庆平均38.9%

    跟老板说声“辛苦了”

    20:00之后用晚餐的职业人群中,企业主和高层管理者吃得最晚,个体经营者时间最自由贵阳盛产“土豪吃货”

    餐饮平均客单价TOP5城市中,贵阳位列第一,一线城市仅上海、北京入围TOP5。

    同一城市不同地区的客单价格差异明显:客单价最高的贵阳小河区是北京最高客单价西城区的2倍!

    什么才是你的菜?

    不同城市消费者钟爱的餐饮品类差异明显,折射出不同的城市文化。

    上海整体更偏西化;

    北京则是更加倾向于传统国人口味;

    广州没有明显的倾向,更加多元化。

    城市特色更吸引游客

    全聚德名声在外:89.2%的消费者为外地游客;

    北京本地人更青睐东来顺:41.74%的消费者为本地消费者.

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