第七章 调理气血的简单方法
生脉饮补气不上火；龙眼肉补心血最简单；归脾丸补脾血最好；蚯蚓可以治脑血栓和痔疮，鸡内金最能消积化瘀。
第一节 生脉饮：最不上火的补气法
一提到补气，大家都会想到人参。用人参泡酒喝，这是最方便的补气方法。拿两根生晒参，放在五十度左右的酒里，这样人参的药力在泡的过程中会不断释放进酒里，泡两个月左右就可以喝了。人参的生命力很强，一般植物的活细胞都会被酒杀灭，无法再生长，但很多人参在酒瓶里面还会发芽。
人参酒适用于气虚的人。这种人总是感觉没有力气，面色发白，动辄气喘，白天容易出汗。如果气虚之人又兼阴虚，可以在酒里放入麦冬五十克，以矫正人参的药性。用人参补气有个问题，就是容易上火。就拿人参叶来说吧，吃了也会补气。有一次我们门口的超市，上了一批特种蔬菜，有紫背天葵么的，还有人参叶，售货员介绍说可以涮火锅吃。我很好奇，就买了一盒，然后回家煮了吃，本来是当菜吃的，结果头晕了ー天，为什么？补气补过火了。这下我有体会了，人参叶也是药性很大的，于是赶快告诉超市，不要乱卖了，这个东西有的人吃了会出问题的。人参叶尚且如此，可想而知，人参气过了火，人更受不了。
其实，用人参来补气，有一个不上火的方子，叫生脉饮。这个生脉饮，也叫生脉散。在清宫里面，打乾隆开始，皇帝们都服用人参，其中以乾隆服用得最多。有的年头，乾降几乎每天都用。
一般人服用人参就上火，为什么乾隆服用这么多人参，却不上火呢？
原来，乾隆服用人参是有讲究的，他用的方子叫生脉散，包含人参、麦冬、五味子三味药。
生脉散是怎么来的呢？
这个生脉散出自“金元四大家”之一的大医李东垣的《内外伤群感论》。
李东垣在很多方子里面都用人参、麦冬、五味子这三味药，他说：“热伤元气，以人参、麦门冬、五味子生脉。脉者，元气也，人参之甘，补元气、泻热火也；麦门冬之苦寒，补水之源而清肃燥金也：五味子之酸以泻火，补庚大肠与肺金也”这段话，说明了李东垣创立这个方子的初衷。现在各位去任何一家药店，都可以见到生脉口服液，在任何一家医院包括西医医院都可以在病房里面的点滴瓶中见到参麦注射液。在一些心脏疾病的救治中，参麦制剂起到了很大的作用，它可以迅速地补足心气，稳定病情。
但大家不要以为这个药只是救急用的，李东垣创立这个方子的意思是，如果夏天的时候，天太热，人的心气和心阴受到影响，气阴两虚，就可以用这个方子补充气阴，帮助身体恢复。所以，在夏天天热的时候，大家如果觉得心烦口渴、四肢无力、自汗不止，就可以买一盒生脉饮，按照说明书喝一点，症状很快就会得到缓解。
需要提醒的是：生脉饮一般有两种，一种是用人参来制作的，通常是红参，这个药性稍微大一些，效果比较好，主要是症状严重时服用；另外一种是用党参制作的，这个在药盒上会有所标注，它药力平缓一些，可以做保健用。
除了夏天热伤元气，其他的季节，如果我们因为劳神过度，损伤了心气，出现心烦心慌、ロ干舌燥、四肢无力、动辄出汗、面色发白等情况，也属于心的气阴耗伤过大的情况，这时候，也可以服用一点生脉饮来补养一下。
乾隆皇帝也是这样，他很勤奋，每天起得很早，要处理很多事情，所以御医们及时地给他配了生脉散。其中麦冬是寒凉的，制约了人参的热；五味子可以收敛心气，同时补肺和大肠。这个方子乾隆服用以后，认为非常好，于是常年服用。有的时候，他把方子里面的五味子也去掉，只留人参和麦冬。
关于乾隆用药的比例我特意翻阅了清宫档案，大致的分量是人参一钱、麦冬两钱、五味子一钱，有的时候不要五味子 御医们会根据比例调整分量，个别的时候麦冬会变到三钱或者一钱。
在乾隆的御医看来，这个方子就不是用来治病的，而是保健的。从清宫档案来看，乾隆常年服用生脉饮，尤其是他老年的时候，更是坚持每天服用，一直到八十九岁驾崩。虽然乾隆长寿的原因很多，但生脉饮对他的养生确实起到了一定的作用。
我给大家举个例子，秋天的时候，有位朋友来找我，说她老公最近心慌，检査了很多次，但总确定不了是什么病。后来见到了这位先生，一看就知道他是个气虚的状态，原因是秋日骄阳似火，太操，伤了阴气：同时他劳心大多，心神失养。有了结论，我就告诉他服用生脉饮，药店卖的那种就可以，他欣然照办。结果，没多久，我就接到消息，说他的身体已复原了。
值得注意的是，服用人参的时候，最好不要服用萝卜，传统认为萝卜可以解人参的药性，那样人参就白吃了。
网友评论