近日网上一个外卖小哥突然就火了，原因既然嫌出餐速度慢亲自上阵炒菜，看来不会炒菜的送餐员不是好司机！ 今天给大家介绍几款家常菜的做法，简单方便，记得MARK哦。。1.。。2.。。。3.。 就可以了！！！
【鸡丝银根】
主料:鸡脯肉100克、绿豆芽1盒
辅料:鸡油、料酒、红薯淀粉、胡椒粉、味精
做法：1.鸡脯肉洗净，切长丝；
2.放盐、胡椒粉、料酒、红薯淀粉、味精和水抓合均匀。
3.绿豆芽淘洗，沥水备用。
4.热锅冷油，中火下鸡丝划散至变色捞出；
5.大火倒入绿豆芽，放盐快速翻炒；
6.炒至绿豆芽变微软，倒入鸡丝翻均匀即可出锅。
（鸡丝嫩爽，豆芽脆香）
【红油耳丝】
主料:酱猪耳一个、黄瓜一根
辅料:大蒜、辣椒油、盐、生抽、陈醋、味精、香油
1.新鲜酱猪耳一个，顶刀切丝。黄瓜一根洗净。
2.黄瓜切筷子粗细的调味，码放在盘子里。
3.切好的耳丝码放在黄瓜条上面。
4.取小碗一个，加入蒜末，辣椒油，生抽，醋，盐，味精，香油搅拌均匀。
5.兑好的汁均匀地浇在盘子里即可。
（酱香十足的猪耳朵，搭配脆爽的黄瓜。浇上酸辣可口的油汁，味道棒棒哒）
【糯米大枣】
主料：大枣10个、糯米粉适量
辅料：糖、适量、牛奶
1.大枣洗净，泡水一个小时（泡软后，去核容易）
2.大枣泡软后，用小刀割开一侧，去核。
3.碗里倒入糯米粉，根据个人口味加入适量糖
4.边到牛奶，边搅拌，
5.将其揉成面团。
6.把糯米弄成小团，夹在大枣里，摆到盘中。
7.放到锅里蒸10分钟。
（美食的乐趣之一就是摆盘的创造性，菜也要弄得像画一样）
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