牛肉焐好了
制作过程:要把血水浸泡出来,然后放点盐洗净捞出控水,锅里不放油干煸,煸出水倒掉,洗净锅,重新倒油,放入生姜,干红辣椒,花椒,八角,香叶,酱油醋炒出香味后兑水,放高压锅炖。
几十年的回族焐牛肉经验,新年分享!祝友友们新年快乐,身体健康!
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制作过程:要把血水浸泡出来,然后放点盐洗净捞出控水,锅里不放油干煸,煸出水倒掉,洗净锅,重新倒油,放入生姜,干红辣椒,花椒,八角,香叶,酱油醋炒出香味后兑水,放高压锅炖。
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