说来不怕你笑话，带馅儿的面食里，我最钟意韭菜鸡蛋馅的饺子。白面皮绿韭菜叶，再加上金黄的鸡蛋碎，往醋里一蘸，就这么咬上一口——怎一个“香”字了得!
想来在外上学也五年有余，哪怕外面的饺子包得像个金元宝也不及家里的一半好。
记忆里，奶奶会早早地和好面，出门买一捆新鲜发亮的大叶嫩韭菜，择好洗净。然后拿出菜刀和砧板，准备剁馅儿。最先“阵亡”的是韭菜，奶奶先拿出一把放在砧板上码齐捋直，然后一阵快刀，细长直的绿韭菜转眼间变成了短小可爱的圆墩墩。接着便放上鸡蛋撒好佐料，搅和拌匀!等妈妈一进门，就点火烧水，开始包饺子。尽管年少，但我偏爱凑个热闹，更何况还是我最爱吃的馅!只见妈妈一手拿着擀面杖擀皮，一手不断移动面皮的位置，这样擀出来的皮，中间厚两边薄，饺子下锅才不容易笑破肚皮——好手艺！而奶奶自然也不必多说，科班出身，包饺子速度飞快! “水开了!” 我比那咕嘟咕嘟冒着泡的沸水还心急，“快点快点下锅吧！”妈妈拿着一板饺子走过来，“小馋鬼，站远点，别被烫着了!”象征性的往后退两步，但我仍然是伸长脖子往锅里看。哟！这白面皮经沸水这么一煮逐渐变得晶莹剔透，隐隐约约地显出了绿色的金黄色的馅儿!煞是诱人!于是我赶紧跑去拿小碟小碗和筷子，对了，还有陈醋!
“开饭啦！”
我听到电话另一旁的妈妈对奶奶说道，“今天冬至了君君，你在学校吃饺子了没啊？”
“奶奶，我当然吃了呀，我可不想被冻掉耳朵。”
“哈哈哈哈，乖孙女，那就好那就好，奶奶也去吃饺子了，你多穿点衣服啊！”
“韭菜鸡蛋馅儿的饺子吗，奶奶?”
“没，白菜馅儿的，你不在，我和你妈觉得吃啥都一样，就随便做了一点，等你放假回来了，我们再做你最爱吃的!”
“嗯嗯，奶奶你快去吃饭吧！”
……
今天冬至，我没有吃饺子，我只想吃家里韭菜鸡蛋馅儿的饺子……
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