Day11 当海鸥遇上伦敦金融圈烘培达人Jing
今日遇见的斜杠达人，在英国可是典型香饽饽，见面地点约在中国城的添福海鲜酒家，一起吃粤式下午茶。
为什么说Jing是英国典型香饽饽，因为此人一端在全球知名投行”叱咤风云“，一端在美食圈”自成一派“，横跨伦敦两大“要害”啊。
认识Jing是在伦敦有名的私房菜——故园，那是一次朋友的聚会上，当时她就坐我隔壁，跟我说起自己的一个斜杠复业想法——中西烘焙坊，聊到美食都会嗨翻天，当时也就随意聊聊，没想到这个女孩3个月后真的开干了，她成立了自己的JingLing’s Kitchen，顿时在朋友圈炸开了锅，订单量爆满，让我也变成了小粉丝，每日追看她朋友圈晒的各种好吃好看到哭的糕点和菜肴，心甘情愿的深夜中毒。在伦敦，最牛掰的是，想吃什么地道中国菜和点心，自己就能在家捣腾出，而且水准不亚于星级厨师，而最幸福的是，你跟这样的人做室友，天天喊你试吃。。。
除了平日在家研究各类中华小吃，糕点和菜肴，Jing还隔三差五带着身边一帮小伙伴组成吃货小分队，探秘伦敦网红店，煞有要把伦敦犄角旮旯里的美食都吃一遍的气势。
然而，Jing的本职工作却是另一种画风，在Schroders（由英国Schroders家族创立，拥有200年历史，全球知名投资集团）任Portfolio Compliance Manager（投资组合合规经理），之前在J.P. Morgan做资产管理工作，再之前英国名校Lancaster University以Distinction毕业，简直一个学霸+金融女精英。每日在高速运转的投行工作，看着金融城里各大投行的风云故事。不过，真实的投行圈也不都如传言中那么高冷，坊间有各种欢乐的事情，比如，每到十一月，有著名的“十一胡子月”，金融男蓄起八字胡，为慈善机构筹集善款。。。
高盛CEO劳埃德.布兰克费恩（LloydBlankfein）曾说，你不一定是最聪明的人，但我们这里一定是由聪明的人、有趣的人和对世界好奇的人所组成的最强组合。
我顿时又更懂Jing这类”金融圈物种“了。
PS：本次见面地点Orient London（添福海鲜酒家）前身翠园，港式茶点老店，1975年就在这里了，也算见证了伦敦中国城40多年变迁，茶点心的款式比较多，味道中上，推荐流沙包、咖喱墨鱼仔、小笼包、虾饺。不过，我还是喜欢伦敦Baker Street的皇朝，味道和环境更上层。
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