大学时候的一次旅行,我遇到了人生中非常重要的一位朋友,他告诉我,每到一个地方旅行都会去菜市场、集市转转,那是最贴近当地生活的地方。
后来每次旅行我都会去菜市场。记得在云南一个偏僻县城的菜市场吃完饭,第一次吃稀豆粉卷粉,简直是人间美味!淡红棕色的粉一卷一卷承在碗里,加上当地辣椒面,还有一种酱香的卤,葱,香菜,花生碎,最后浇上一勺煮的冒泡的稀豆粉。筋道十足的卷粉沾满混着酱料的稀豆粉,口感温暖而满足,在初秋的微风中吃上一碗,那滋味~永久难忘。
去英国旅行,每座小城的周末集市更是不可错过,每家每户都拿出自己擅长的手艺,有喷香的面包,有各种臭臭却回味无穷的奶酪,蜂蜜和果酱,各式各样的“腌渍菜”,还有一种很特别的食品,我叫它肉布丁吐司,是用各种肉类蔬菜做成吐司状的一大块,称重出售,有点像肉皮冻或者布丁。坐在广场上,来一杯咖啡,一小块肉布丁,一小块考的酥软的奶酪,好不惬意!
泰国的菜市场也很有意思,很多鲜花很多香料,买上几个柠檬一捧薄荷,旅行期间的饮料全部搞定。
好吧,你一定已经看出,我是个不折不扣的吃货~是的,我热爱美好的食物,也爱被烟火蒸的沸腾的这个世界。
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