上班族如何在20分钟内做好早餐和午餐

上班族如何在20分钟内做好早餐和午餐

记得小学课本里学过华罗庚烧水泡茶的故事，讲的是关于烧水、洗茶壶、茶杯和泡茶的几种先后顺序的最优选择。还依稀的记得当时学这篇课文时候的感觉，心中暗自窃喜，这个我早就懂了，妈妈在我很小的时候就教过，大小家务活的先后顺序。在耳边听到妈妈无数遍唠叨的话语，竟然蕴藏着高深的统筹学知识。这个方法到现在还很管用，无论是生活还是在工作中。例如在吃早餐和午餐这件小事上，如果你不想在路边随便买个早餐打发自己或不想在中午排着长队等吃饭，可以用统筹方法在20分钟内做好早餐和午餐。

每天早上七点二十分，打开电饭锅，取出锅胆倒入米，淘洗米，加水盖好锅盖，按下煮饭键；打开冰箱，取出鸡蛋和冷冻包子放到煮蛋器定时十分钟（个人觉得广州酒家的流沙包、燕麦核桃包、叉烧包很好吃，永旺超市有卖）。在煮鸡蛋的10分钟期间开始准备午饭。午饭很重要，要提供下午和晚上能量，所以我准备荤菜比素菜要多些。

例如要做酱排骨和白灼秋葵，先坐锅煮开水，再处理肉，在水龙头下冲洗干净排骨（晚上记得提前将冷冻室里的排骨拿出来放到冷藏室，第二天就会自然解冻），平底锅烧热下油，放入沥干水分的排骨，中火煎；期间准备酱汁，一汤勺蚝油，半汤勺白砂糖，三勺生抽搅拌均匀。这时候掂下锅，排骨翻另一面继续煎，待排骨两面都有少许焦黄后，倒入调好的酱汁，调大火，再加入小半碗水，大火煮开文火焖煮。

  乘着间隙在水龙头下冲洗秋葵，这时候伴随这滴滴的响声，鸡蛋和包子已经蒸好。取出来投入装有冷水的碗中。差不多这时候水也开了，放一小勺盐和几滴油入开水中，再将洗好的秋葵放入，水开后马上取出放入便当盒，滴入几滴李锦记生抽。这时候排骨锅里的水声音已经是油水混合状态，可以打开锅盖了，大火把汁水再收的浓厚一些。（中途最好不要打开锅盖，当你足够细心观察聆听，会发现开水状态翻滚的声音和油水混合状态下翻滚声音的不同，前者声音比较清脆，而后者相对比较厚重，这时候就可以打开锅盖了）咸香浓郁的排骨就做好了，这时候电饭锅里的饭也熟了，就可以装入便当盒了。

上班族如何在20分钟内做好早餐和午餐

装好便当盒，这时候从冷水中捞起已经浸泡凉了的鸡蛋，鸡蛋刚好是八分熟，而且蛋壳也非常容易拨开，鸡蛋口感非常的Q弹，咬一口流沙包喝一口牛奶，哦，我习惯在牛奶中加一些即食燕麦片（喝过各种进口牛奶，觉得新疆的牛奶奶味最浓最好喝，推荐新疆的天润牛奶，燕麦推荐瑞士麦传统口味麦片，特别营养香脆好吃），最后再来两颗枣夹核桃，吃完营养美味的早餐开始活力满满的一天。

上班族如何在20分钟内做好早餐和午餐

20分钟你可以选择继续睡懒觉也可以选择动手给自己做一顿营养美味的早餐和午餐。我选择后者，虽然看似减少了20分钟的睡眠，却可以惬意的享受一顿营养的早餐，这个是在煎饼果子里加再多鸡蛋也换不来的，加上省去中午排长队吃饭的时间，这么算下来，这20分钟真的超值。不但能够享受健康营养的食物，更重要的是还能拥有一个更加从容淡定的心态以及自律的生活习惯。