冰淇淋

       冰淇淋的英文单词是Ice cream， 翻译过来就是带冰的奶油，我是个离不开冰淇淋的人；即使在冬天，吃冰淇淋对我来说也是很平常不过的事情，然而这在很多人看来是特异功能，在凛冽的寒冬，光是热汤都无法缓解刺骨的寒冷，何况吃冰淇淋更是雪上加霜，我虽然也怕冷，但是冰淇淋反而让我全身清凉舒服，产生一种“暖”。

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童年的记忆，最好吃的冰淇淋是“小红帽” ， 那是一个拴着塑料绳的纸质小桶，里面满满的冰淇淋，据说摇一摇会更好吃，而且有悦耳的声响。现在看来，那都是哄骗小孩子而设计的，因为光是那个小桶里的冰淇淋还不够我吃上一口；然而这种小零食都已经绝迹，现在就是想吃也买不到了。时间在向前行走，很多看来很滑稽的小玩意现在都已经销声匿迹，也许我们如今不会花钱去买那一类的东西，心底里却还是希望它存在的。庆幸的是老冰棍，德式的酸奶冰棒现在还可以看的见，算是对童年的一种怀念吧。

       之后陆续涌现出很多种新颖的冰淇淋，有装在盒子里的，当然也有简单地插在棍子上的，像是巧乐兹，配上独特的广告词 “喜欢你没道理，伊利巧乐兹，” 浓醇的巧克力夹心被冰淇淋奶油包裹，甜而不腻，照比其他种类的好太多了。我不知道这种人间美味是怎么加工出来的，有无化学添加剂与否，但是只要吃上一根，心情就会得到前所未有的满足。而这种感觉不同于烹饪美食，热饭热菜，甜味总是让人神清气爽的。

        以至于我后来吃到的朋友推荐的木凡比冰淇淋，号称冰淇淋中的“LV", 它的口感虽然丝滑，入口即化，但是过高的糖分还是让我有点承受不住，就算原材料多么纯天然，但是相对于国产的冰棒，我还是比较适应于后者。甜度太盛总会让我心里涌出愧疚感，感觉脂肪开始蓬勃生长，而这种感觉对于控制体重的人来说，会使其情绪低落，起到反效果。国外有很多大品牌冰淇淋，它们的确奶香醇厚，名副其实，但是不宜过度食用。因此在炎炎夏日，我更倾向于冰沙，一种和冰淇淋相比起来寒气逼人的饮品。光是听到冰块在搅拌机里的声音就足以让人兴奋不已，我最爱柠檬口味，酸味和凉气叠加，从头顶蔓延到脚底，然后就算气温30度加，也全然没有感觉了。

movn pick ice cream

后来，我有幸在国外的冰淇淋连锁店Wendy's super sundade工作，圣代一直都是我的最爱，但是要想做成卖相好的成品还真不是一件容易的事；光是用勺子舀冰淇淋球就需要反复练习，大小要适中，不然顾客会投诉；另外要自己从仓库进不同种的冰淇淋，还要会做冰淇淋蛋糕等等，我每天利用下班时间记笔记，这些看起来简单的差事，如果顺序出错，店里就会乱成一团，当时老板有意把我培训成店长，这样可以替他几天班，当我真正亲自一人管店时，才发现每个任务什么时候做，这个精确的时间是多么重要；在那里我学会了奶茶的调制，热狗的制作，后来也可以自创意一些冰淇淋的拼盘，在国外，任何有才能的人都不会被埋没，尤其是自己喜欢的工作。

       我对冰淇淋的热忱没有随着年龄的增长而削减，甚至闲暇时间自己还会研究自制冰淇淋，毕竟相对于热腾腾的食物，这种冰爽的甜点总能在我最低落的时候拯救我。