作为一个资生四川妹子，在湖北读了两年书了，第一年还好，时间长了，喜欢吃重油重辣的川妹子，着实习惯不了这边的饮食。但值得一说的，就是这边类似于深夜食堂的麻辣烫。
前两年网上流行深夜食堂，一群不认识的人坐在一起吃饭，通过她们的言语，引申出他们的故事。荆州麻辣烫就有一点这个意思。来自四面八方的食客们，围着一口大锅坐着，老板站在锅中间，彼此之间互不相识，却紧挨着坐着。边吃边点，确保食材的鲜美，也避免浪费粮食。老板把冒好的食材送进食客碗里时，会相印的往旁边放签字。一根签子对应五毛钱。荆州的物价很低，往往吃一大把签子，也就十来块钱。
我非常喜欢大冬天的时候去吃一碗麻辣烫。感觉从上暖到下。这种暖不只是身体，还有心灵。对于我这种外地人，能够在夜幕降临之时，和各种形形色色的人，围在一起吃麻辣烫，感受荆州的烟火气，感觉像融入了这个城市。
荆州老板非常热情，听你说这一口流利的普通话，就知道，这个女娃子是外地人。很热情的给你介绍荆州当地的特色美食，人文风景，摆一摆我们家乡的特色。感叹一下我们四川人碗里的辣椒油像不要钱一样的加。说一说隔壁面馆老板的八卦，感叹一下自己年轻时的风流往事。一碗麻辣烫吃下去，感觉身上不再那么冷了，也觉得这个城市的冷漠少了几分，自己慢慢的融入了这个慢节奏的城市，给孤身在外打拼的自己，又多了一份勇气。
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