作为大米的小忠粉,我对大米是爱不释手,一顿不吃米饭,心里就是不舒服。
但是在做米饭的时候大家可能会犯一个错误,那就是误认为淘米的次数越多越好。可是真的是这样吗?
唱得凉州意外声,旧人唯数米嘉荣
大米中所含的蛋白质、碳水化合物、 脂肪、纤维素、钙、铁是我们必需的营养素,当我们每天淘米的时候,用热水或者是冷水, 淘的次数越多,营养流失越多,米质越差。所以呢,大家在生活中,不要揉搓,感觉干净就可以了。众所周知,糙米营养价值更高,口味更香,口感更好。
当然了,还有黑米,很少听到吧😉,它的颜色就是黑色的,可以很好地防止贫血哦。
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