南方小年

今天是南方小年。老公与往日一样，早餐、中餐都在公司吃，晚餐我依旧为他炖一盅小米辽参粥。

自己一个人在家里过小年，也是需要有仪式感的。我的主食为手擀面，菜是雪花牛肉配松茸、青椒、大白菜。

菜是我自己搭配的，有荤有素，根据自己的喜好，无所谓菜谱，简单、有营养就好。

我将雪花牛肉切条放在锅中煎，由于牛肉本身有脂肪，无需放油。牛肉煎到金黄后，放少量料酒、黑胡椒粉，再翻炒。然后，放入松茸片、姜丝、大白菜丝、青椒丝，少许盐，少许生抽和老抽，一起翻炒。最后，放少许清水，盖上锅，文火焖10分钟左右，再开锅，大火翻炒至合适汤汁即可起锅。

我的正餐就做好了。一个人吃饭也不能随随便便地敷衍了事，营养搭配很重要，还需要有认真的态度和生活的热情。边吃饭边听喜欢的新闻和自媒体资讯是非常享受的事情。物质食粮和精神食粮一起享用了。每天一个人吃饭的时候，不听点什么东西仿佛缺少了什么似的，感觉食之无味，可见精神的力量是很大的。

吃完这顿正餐，一天的营养足够了，晚上只需吃一些水果即可。牛肉虽然没放油，但是牛肉本身的脂肪已经感觉油腻了。牛肉开始吃的时候，瘦肉与脂肪相互夹杂在一起咀嚼，满嘴的油脂香，难怪国际上将“肥”增加作为餐饮的第六味。然而，多吃几块牛肉后，则感觉腻了，所以晚上只能素食水果以减正餐的油腻，便可达到营养平衡了。

朋友送来几盆年花，家里的客厅顿时蓬荜生辉，年的味道随着鲜花的渲染越发的浓了。每年春节前深圳本来都是有花市开放的，逛花市是广东一带过春节的必备节目。由于疫情的防控需要，今年很多地方的花市便取消了。但是许多家庭还是会购买一些鲜花放在家中应景，花开富贵，繁花似锦，这是人们的美好期望。

小年已到，春节将至，愿新的一年如鲜花般的美好靓丽！