四月的回忆
—寒食节有感
文/心开
人间四月天,美食闹翻天。今天是寒食节,唯一一个以食入节气的日子。关于寒食节,还有一个传说。据说,春秋战国时期,晋献公的妃子骊姬为让儿子争夺王位,用计毒害太子申生,其弟重耳被迫离乡,漂泊在外。随着不断离开的追随者,重耳身边仅有少数忠心之人。重耳历经苦难,忍饥挨饿,严重时曾饿晕过去,大臣介子推为救他,割股奉君。长达19年的流亡后,重耳成功复国,成了晋文公。在之后的论功行赏时,晋文公忘记了介子推,经大臣提醒后,派人多次去请介子推上朝封赏。介子推为躲晋文公,携母一起躲入介山,晋文公找不到人后,下令放火烧山,火灭后仍不见介子推,后于山中找到烧死的介子推和他的母亲。为纪念子推,晋文公下令在介山修建祠堂,并将这一天定为寒食节,晓谕全国,每年这天禁忌烟火,只吃寒食。
关于寒食节就有食冷,禁火的习俗。更多的是怀念。恰逢清明时节,昏昏沉沉的天空,柳绿花红飘冷处,又有几人多少愁。
那些纷纷落下的雨是苍天的一滴眼泪,那些无法言说的情怀依旧可以转给文字,在每一支点燃的香里,有这袅袅升起的思念,在每一刻的时空里都有值得回忆的过去。
饺子,包裹其中的馅料以当季的蔬菜为主,春天的荠菜正当其时,同时有爽嫩多汁,有嚼劲而回绵悠长之力,切合这干燥节气中的清热解毒功效,芽叶同时也是一种生机勃勃的象征,从而带来活力四射的一天,春天的野菜也有自己的性格。
清明时节,冷的主色调不变,隐藏着活力的夏季款款而来,不管什么时候,季节的更迭都是一种存在,标记了日子,活过了时光荏苒的感觉。
如果,每一次用心的做菜都能体味到生活的意义,每一次美食的体验都会有故事赋予意义,那么预制菜的存在是不是一个方便快捷可以说辞的呢?
关于美食,只是味蕾体验的过程,更多的是一种心力见性的次第花开。器美,菜根香,仿若每一个舞动着水袖的人上演一场酣畅淋漓的爱,每一份用心去做的事情,都会以心交通心灵感应的存在。
又是人间四月天,每一次的回忆都有爱。
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