Yarra River河畔边的Crown Casino
BACI CAFE位于墨尔本皇冠赌场一楼，是我曾工作的地方，在赌场这种人群关系复杂的地方我确实涨了很多见识，该见和不该见的我都见了，异国的人情冷暖，工作的酸甜苦辣，赌场的是是非非......这里是打开了我对世界认识的第一道门，真正受益的是西方饮食文化和基本点餐礼仪。
1、菜谱与点单。
和国内不同之处首先是菜单，国内的菜单大部分餐厅都是有图片展示的，点起来很容易，BACI没有，但我们门口有LED灯箱的广告图片展示，其实外面大部分菜单都没有图片。
西方人点单时提问是最多的，大部分会问到具体的食材成分，原因是他们其中一些身体患有某种疾病的人对个别食材会过敏，所以他们必须问清楚。而中国客人点单除了需要解释成中文以外，其他问题都很少，最多的是帮拍照！中国游客点单方式很特殊，年轻人会用苹果手机一个拍照翻译软件，另一部分人基本不看菜单直接问，“你们这的招牌菜有什么，一样上一份，什么酒好喝你推荐，那也一起点上。” 有点土豪感，吼吼。
drinks
desert
Gelato
2、服务态度和性质。
西方人人平等，文化上没有工作阶级主义，从工作中就体现的淋漓尽致。主管和经理常常会挑一些重活做，不会指手画脚那种，大家各自负责自己范围的工作，一般不允许过多的交叉干涉，比如说我们的调酒师平时不能跑去做咖啡，除非客人特殊要求，经同意以后你才能去帮忙。有好几次我跑去咖啡的地盘被提醒了好几次，不懂规矩如我，吼吼。
不同餐厅文化，服务人员的素养不同，对客人的服务质量也大不不同。让我印象最深刻的是我一位年近80岁和蔼可亲的同事。
那是一个周末的晚上，生意特别好，赌场高峰期全场满座，我们每个人忙里忙外，似乎都忘记了自己是谁。突然出现了一个声音，勺子敲打着盘子的声音“啪啪啪，” 是他！只见他端着点燃了烛光的蛋糕小心翼翼的走向其中一桌客人，随着啪啪啪的声音，我们所有人的目光都被他夺去了，“Happy birthday to you, happy birthday to you......” 他立刻像个音乐指挥家一样，慢慢扬起手，暗示着让我们大家一起唱。“Happy birthday to you......” 他就这样一边做指挥官一边步履蹒跚的走到了客人面前。这段路很短，不足一分钟，可这一刻很长，时间就像静止了一样，我们所有人都是那么整齐的欢唱着这首生日祝福歌。而他，为一位陌生的客人能如此用心，当时别提心里有多感动。
他，干活是最勤快的，说话是最少的，服务客人是最用心的。他，做过生意，开过餐厅。他，80岁高龄还在外工作，他，是我非常尊敬和崇拜的一位同事，他叫Franco，和我爷爷年纪相仿，和我爷爷一样刚强。
起初不理解别人，也曾一度想要去探究原因，我像从《苏菲的世界》书里走出来苏菲一样，想要发现和探寻一切未知事物的缘由，经历多了以后发现，有些事不需要寻找答案，文化不同，人生观不同，生活方式不同罢了，走好自己脚下的路，遇见过不去的坎，就让自己慢下来，当是成长的必修课，一边学习一边领悟就好；遇见不能理解的人或事，不要随意去评判，人和人不一样罢了；遇见需要帮助的人，不要计较得失，尽自己的努力去帮助就好了，这会影响他人知道什么是真心的不求回报的付出，也会让他人成为一个更好的人。
向Franco一样平凡而精彩的人，生活中比比皆是，只是需要用心去明辨，比如我的闺蜜之一susie，比如我们的咖啡师和调酒师，他们俩也是响当当的头牌人物，这里发生的每一件事我都是那么的记忆深刻。BACI CAFE就像一个文化大熔炉，是一个移民交集的大家庭，我们有50来位同事，这儿的每一个人都经历着不一样的人生，每个人都有让你想象不到的故事，他们都是生命中的过客，有缘便会结识成一辈子的好友，我很感激那些赋予我记忆的朋友，无论是好的还是不好的，它们都是生活的一部分。（很可惜没有Franco的照片，全凭记忆）
小部分可爱的同事们
用心感受当下的一切，得接受，也要学会享受！往前走，不回头，多问问自己，我要是梦想还是欲望？在追逐的路上不管遇见什么，千万别丢了自己！
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