互联网的快速发展,国民生活水平的逐渐提高,让我国现在的餐饮行业进入全面繁荣的时代。对于想要加入餐饮行业的创业者们,2017年餐饮行业的这5大发展趋势,你都知道了吗?
1、移动支付成为日常
近几年移动互联网发展迅速,移动支付已渐渐成为主流,该趋势在餐饮业中亦不例外。支付宝、微信支付已成功成为消费者最常用的支付方式,无论大品牌,还是路边摊,全部使用二维码收银,大幅提升收银对账效率。
2、大中型餐饮企业纷纷进军互联网
2017年,实力雄厚的大中型餐饮纷纷在组织架构上都做出调整,不少企业成立了IT互联网部门,甚至开始尝试从互联网企业挖人。百胜中国便是变革浪潮中的一员。据悉,2017年百胜中国已大规模招揽互联网技术人才,进一步与时代接轨。
3、“无人餐厅”亮相 ,餐饮智能化提速
“无人餐厅”正成为互联网改写传统餐饮的新热点。人人湘的“四无餐厅”、肯德基KPRO餐厅的“刷脸支付”、德克士首家“无人智慧餐厅”等,均打出了“无人”概念。各地小餐厅也纷纷效仿,使用三餐美食系统的微信扫码点餐功能,打造出微型“无人餐厅”,点餐、结账均由消费者自己完成,给消费者更加舒适的就餐体验!
4、餐饮下半场:互联网+餐饮平台风头正劲
2017年,获40亿美元融资的美团点评在餐饮B端市场攻城掠地。截至目前,美团点评已在十余座城市举办了餐饮行业交流会,将营销、IT、经营、金融、供应链、物流等六大赋能的理念传递给餐饮商户,被业界誉为新餐饮又一波浪潮的开端。
5、外卖市场野蛮生长
2017年,外卖的飞速发展无疑成为餐饮业的发力点。不仅如此,外卖已逐渐走出餐饮业,涉足商超、生鲜等领域。目前,中国每10个人中,就有1个人点过外卖,发展速度惊人。不少创业者也开始用餐饮管理软件三餐美食系统,搭建了微信外卖平台,纷纷进军外卖行业。因为微信使用人数众多,微信外卖平台快速地挤进外卖市场。
还没有跟上餐饮发展潮流趋势的商家们,不要着急,现在加入还不算迟。2018年,餐饮行业还会继续朝着“互联网+”方向发展,微信小程序进入餐饮行业,它们又会产生什么样的化学反应呢?我们一起拭目以待吧!
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