我家门前栽了八株蕃茄,隔两天就可以摘一篮子。冰过后的西红柿特别爽口,所以我们已经连续吃了好几个星期的凉拌西红柿了。
虽然这道小菜很好吃,可是还是有两处不好的地方。首先,它特费红糖,我今晚又去超市买了一袋。这让我很担忧,毕竟多吃糖现在不是福气,一不小心会引发不好的后果。
其次,如果平时总是生吃西红柿,家里的鸡蛋就要被剩下来了。大夏天的,鸡蛋很容易坏掉,这就太浪费了。
也许有朋友会讲,难道除了西红柿炒鸡蛋,鸡蛋就没办法吃了吗?嗯,还有西红柿蛋汤。哈哈。
其实主要是夏天里,不喜欢忙来忙去,而且吃饭时间也短,生活就有些敷衍了。
今晚,我家大厨终于说要显下身手,做蕃茄鱼给我们吃,所以我赶紧洗了六个西红柿,敲了六只鸡蛋(好像有点多呀),静等他动手㓾鱼。
对了还有,没熟透就摘下的西红柿,即便后来放熟了,里面的白色的筋络也不会完全消失,只有等它真正成熟了再摘,切开后才会是非常漂亮的红。
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