羊肉切片机使用注意事项@北京世纪名扬

羊肉切片机使用注意事项@北京世纪名扬的维护;

羊肉切片机

1清扫前请先用磨刀石对圆刀进行少许的研磨，使圆刀时刻保持锋利状态，以备次日的加工作业．日常保养中每次的研磨时间可掌握在３－５秒左右即可．

2让圆刀旋转载肉台静止，用湿布沾上少许洗洁净对圆刀的后面进行清洗，由圆刀中心部逐渐至边缘部小心擦拭圆刀的背面，随后对圆刀前面暴露部分以相同方式进行擦拭，将圆刀上的油腻及碎肉渣清除；

3对圆刀表面清洗完毕后，拧开圆刀后方的锁紧长螺母小心将圆刀护罩摘下，用相同的方法对圆刀正面中心部进行清扫．

4对摘下的圆刀护罩进行水洗清扫，并用抹布擦干后安装于机器．

5用湿布沾上少许洗洁净对机身部位进行刷洗，并用抹布擦干．

6切断电源．

羊肉切片机保养：

1、冷冻的羊肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切片机马达烧坏。

2、羊肉切片机每次使用完毕后，需将切片三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按原次序装回。

3、根据使用情况，一星期左右的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。

4、切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。

5、根据使用情况，约一星期加油一次，全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机在行程轴上加油。

6、羊肉切片机使用完毕应及时进行清洁，清洗前注意拔掉电源，清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机。