我原本就是个吃货呀!
吃货一枚这几天,有朋友跟我说:你原来是吃货呀!我自己也好像才想起来我原本就是个吃货呀!
民以食为天呀!这也没有错呀!说自己是吃货也无可厚非呀!
小时候 ,奶奶就喜欢说我是个大馋猫,如果放到现在来说不就是个吃货吗!
奶奶手艺好呀!在食物匮乏的时代,奶奶巧手做出的小豆腐,每次都不会剩下。我吃东西还特别小众,并不和大众吃得一样,那时候大家都馋的肉,我一概不爱吃,竟喜欢吃那些别人看着不起眼的东西。
我奶奶真是心灵手巧,总会做出各种时令美食,春节有糖稀、各种米糕、各种面食,炸得甜的花生、地瓜丸子、萝卜丸子、还有一种民族食物叫法很特别,也无法写出来,就像是爆米花粘的果子,甜甜的酥酥的。还有炸的带鱼、黄花鱼、龙利鱼,做的皮冻、鱼冻,我最爱吃的还是奶奶做的八宝饭,甜甜的糯糯的还有各种干果的香味儿。好像年节一样,五颜六色的,好像从此全年都在甜甜的糯糯的舌尖上的欢愉里,日子也会热气腾腾的样子。
到了春天,奶奶总是会采各种野菜,用野菜包饺子、蒸包子,还会把一些野菜晒干,或者冻起来。到没有菜的时候,把他们做成各种酱菜。
各种时令的精致的美食,把早产的我养得健健康康的。
说到吃我觉得,我们读的各种书里都有描写。
民以食为天啊!人是铁,饭是钢呀!从经典到通俗,从古至今,从中道外,各种对吃的描述。
《红楼梦》里那些关于食物的描述,真可谓是一部关于美食的总谱。
里面有一道茄鲞,做法真是精致,描绘得细腻而清楚:你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。
看到这一段王熙凤对茄鲞做法的描述,我除了对这道美食馋涎欲滴之外,我对王熙凤也佩服得五体投地,我觉得王熙凤就是个好厨师啊!她能说出来,也一定是会做的,那她不就是美厨娘吗!
尽管,这道菜的做法如此复杂,但是,我的全部身心都在这道美味的向往里去了,根本就没有往富贵人家如何如何,又如何表现出封建社会权势呀,身份呀,这方面的思考。也许吧 ,这道菜可能是表达了一些别的内容,可我只看到美味儿啦!无论富贵贫寒,不都得吃吗?
读沈复《浮生六记》
有一段关于豆腐乳的描写:芸娘每天用餐,必吃茶泡饭,喜欢配着荠卤腐乳,吴地俗称为“臭腐乳”,芸娘还喜欢吃虾卤瓜。这两样东西,沈复最讨厌了,沈复常常讥讽芸娘,芸娘反唇相讥,两个人于是引经据典地斗嘴,芸娘在嬉闹中用筷子夹起卤瓜,塞进沈复嘴中,沈复不得不捏着鼻子咀嚼,没想到,这卤瓜脆生生的还挺好吃,沈复放开了吃了起来,觉得就是美味儿啊!从此于芸娘抢着吃卤瓜了。
因为一款美味,使得夫妻俩,感情更深厚,幸福不就是这样吗!我爱吃的也想与你分享,你爱吃的我也当做美味儿。这是多么温馨的画面啊!
去年我自己去武汉玩儿,听说户部巷有各种美味儿 ,根本就受不了啊!要先去吃啊,我自己用高德地图导航找到户部巷,远远地闻到各种香味儿啊 ,一进到户部巷,我就开始找我想吃东西啊,看看湘味的臭豆腐排着长队,看着魔鬼鸡翅前排着长队,我都暗自庆幸我不爱吃这些啊。
一看见小土豆我都受不了啦!拿着一小杯小土豆一抬头又看见炒年糕,往前走一走又看见梅花糕,可是一杯小土豆就已经把肚子吃得饱饱的啦!只好去长江大桥那里走了好几个来回,回来之后又吃了一顿菠萝饭才恋恋不色地走了,心里想下次下次跟晖妹以及俩大宝一起去啊!
结婚之后,好长时间都没有想起来自己是个吃货,如今吃货的本相蠢蠢欲动啦!
吃货,也没有什么呀!
你敢说你不想吃么?明天我要和好朋友们去西餐去,上周就预订好了!
吃货总比痴货强吧!至少满足味蕊的时候,还是心情愉悦的,痴货就不同啦!
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