我叫猫南猫北，“猫”在东北是一个动词，意思是躲藏，简单来说就是躲完南面躲北面，大家叫我猫爸爸就好。
1990年9月的一个下午，到底是阳光明媚还是阴雨蒙蒙我也记不得了。其实就连在那个下午我吸入了这个世界上第一口空气这么有意义的事情我都记不住了，后来还是我妈告诉我的。
从我有印象起，爸爸就是我的男神，他会给我做各种各样的好吃的，有的他自己都说还没有起名字，有的在电视剧和电影里曾经听到或者看到过，当然还有的家家都吃。发现爸爸做菜好吃还是上小学的时候，那个时候因为同学都在附近，周六周日就经常有小聚会，就是上这个家玩玩上那个家玩玩，那时不管到谁家，家长们都非常的热情，总会给我们露两手拿手菜。就是在这个阶段，不光是我，我周围的小伙伴也发现了一个秘密——我的爸爸是大厨。
再后来，爸爸因为工作的关系出差比较多了，有时就算在本地晚上也要很晚才回家。上高中的时候，妈妈也变得忙起来，就是从那时起，我开始了我的烹饪生涯。我做了很多到可能这辈子都忘不了的菜，有的是多次练习后成功的喜悦，有的是无意中试验发现的惊喜，也有超级难吃的黑暗料理。如今我早已经不是那个站在灶台前小板凳上的小朋友，也许再过些日子我就要开始给我的孩子做他吃过的第一道菜了，所以我准备把我在厨房中所经历经历的一切写下来，也许会帮助到你，也许会感动自己。
这个博客上的所有内容都经过精心的整理，我会按照顺序按时间发出，也会按照专题整理。你认为这是生活经历也好，认为是套课程也好，都无所谓。猫爸爸的目的很简单，就是带着厨房小白一点点走向美食达人，
这里没有难懂的术语，
没有需要你反复尝试的步骤，
更没有美食节目里五花八门的调料和器具，
只要你跟着猫爸爸的节奏，
每周两道菜一种烹饪方法，你一定会爱上烹饪，说不好别人也会因为美食而爱上你噢！~
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