过了小暑，马上就要数伏天了。
最近每天晚饭后，都要啃上一个大大的香瓜，香瓜水分大，一个下肚胃部被撑得圆鼓鼓的，但只有这样才感觉心满意足。有时候一个不够，还要再洗一个，切半个吃了才满足。
虽然刚从冰箱拿出来就吃不太好，但是感觉和西瓜是一个道理，冰着吃会更甜。
小时候读书，都说春季播种夏日生长，秋天丰收冬季敛藏。秋天固然是丰收的季节，这个丰收指的是粮食类谷物类等经济农作物的收获。对于北方人来说，夏天才真正是水果的狂欢季。琳琅满目的各式水果沿街摆开，杏子、李子、桃子、葡萄、香蕉、芒果、西瓜、香瓜、哈密瓜、猕猴桃……每一种果子都有多个变种，这个产地种得，那个产地长得，国产的进口的，形状和味道各异，非常丰富。对于我一个北方人来说，这是只有夏天的街头市场才看得到的丰足，视觉的盛宴。即使现在科技的发展农业生产水平的提高，以及物流业的发达，使得水果再也不分季节，也不受地域限制了，再加上pdd，一年四节都能吃得到天南海北五湖四海的食物。可是，夏天的当季的食物才符合生物生长规律，以及那种由内而外自然勃发的蓬勃的欲望。
以前特别喜欢吃苹果，苹果一年四季都能吃得到，很亲民。苹果品种繁多，绵的，脆的，硬的，酸的，甜的，酸甜的，花牛红星黄元帅，栖霞国光红富士，嘎啦秦冠青苹果……我一次能吃2-3个，别人家买苹果是几颗几颗、几斤几斤地买，我家是从货站一箱子一箱子地批发，被我消灭的速度太快了，基本上没有我没吃过的苹果种类，喜欢吃苹果的爱好从小到大一直没变过。
不过这个夏天，我突然间不怎么想吃苹果了，一颗苹果切开吃了三次居然还没吃完，反反复复从冰箱取出来又放进去，是我喜欢吃的类型——硬脆硬脆的酸甜口味，可惜就是怎么也不想吃它。反而特别喜欢吃香瓜了，同时一起买的还有其他水果，杏子桃子李子西瓜啥的，可我第一选择就是香瓜，只为香瓜留了肚子，即使吃得很饱了，也会再塞半个香瓜。
小时候，一到夏天，我们家经常做的就是批发一冰箱的雪糕，囤一地的西瓜，还有好几袋子的香瓜。香瓜最不经吃，巴掌大一个，太甜了，一次得来两三个。妈妈经常起个大早去市场，就为了买一种香瓜，据说是正宗的巴盟香瓜，皮薄肉厚甜度很高，瓤子也好吃，闻起来比一般的瓜香气更足味道更甜，大老远就能闻得到，基本上不用挑，一拿一个准，闭着眼往袋子里装就好。
往年到了夏天卖巴盟香瓜的人非常非常多，都标榜自家是真正的巴盟香瓜，但只有一家卖得特别火特别快。这家卖瓜的人凌晨进城，拉满满一皮卡刚摘下的巴盟香瓜，往往不到七点半就空了。所以想要买得到他家的瓜就得赶早才行。他的摊位前来买的人们都是几袋子几袋子的装，不止自己买，还替家人邻居带。他家的瓜，个头不大，长得头圆尖下巴，青白皮，皮薄肉嫩香气十足，一口下去甜甜的汁水立马充溢嘴里，不像其他家，买个瓜得闻一闻气味，压一压顶部，捏一捏瓜身，反复掂一掂重量，确保瓜的熟度甜度怎么样，他家的瓜闭着眼睛挑都不会出错，两块一斤价格还不贵，所以买的人很多很多，把一辆皮卡都围得水泄不通，差不多卖个不到一个月就没有了。
香瓜的食用率很高，好吃的香瓜连瓤子也不用蒯掉，直接可以进肚，最后只扔掉瓜把子。碰到好吃的瓜甜度香气个头都不错，吃上一个也很满足，要是吃到味道寡淡的，半个也吃不完，为了不浪费才勉勉强强塞得下去。比如有的瓜闻起来可以，吃起来却不行，味道淡的还不如黄瓜，只有瓤子才有点甜味，有的瓜肉甜，瓤子却带点苦涩只好挖掉，有的就很完美，比如上面那家卖的巴盟香瓜，果肉和瓜瓤都甜如蜜，有的瓜太甜太熟了瓜身还会裂开。我喜欢瓜肉和瓜瓤一起吃，很少会蒯掉瓤子，省事儿。
我们这里经常卖的香瓜有好几种，白皮的、绿皮的、青绿花纹的、黄绿花纹的……白皮的皮稍微厚一点比较脆，青绿的皮薄肉绵沙些，一般价格是十块三斤，十块四斤，到了夜市很晚了，才会十块五斤的处理。
还有一种叫做羊角蜜的，产地山东，比起香瓜来说，皮更薄嫩一点水分更大一点口感更清爽脆甜一点，也是瓤子和肉可以一起吃掉。
不过，羊角蜜皮太嫩，运输有点困难，相比起来我还是更喜欢香瓜。
香瓜，这是夏天除了雪糕外另一个甜蜜的存在。
今天，你吃瓜了没？
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