一年学一样

今天报的中式厨房班开学了，我报名了。本来上半年一直在紧张中度过，下半年又没什么计划，只知慢慢朝前走。上个月看到同学的朋友圈，她去学炒菜了，于是我也心动了。不过上个月婆婆的身体不算好，只有放弃了，所以才安排到这个月。

记得我和我那人说这事，他说，哪有那多免费的，不知又要骗你们一些什么。再说，凭你那个“菜篮子”(形容忘性大)脑袋，你学了有什么用呢？我不理他，还是坚持去报了个名。

上个月，和老的搞的比较毛，心里很憋气。我不管做什么菜，老的都说不好吃，还说我尽把现菜给她吃。而我那人永远和他妈一个“战壕”，也是说我炒得不好吃，炒菜水平退化了……我都气得懒理他们了。我习惯吃素菜和清淡的，而老的也不喜欢吃咸的和辣的，所以我一直以清淡为主。有时炒个辣菜给我那人吃，也要吃两天，这样一来是不好吃。我也知道，在家吃的是家的味道，而在餐馆吃的都是佐料，我不喜欢给太多佐料，菜的味道就差了。我也很佩服那些不用佐料就把菜炒得很好吃的人。

说实在话，我自我感觉我的水平还行。他们娘儿两天天打击我，我也失去自信了，我怀疑我也炒不到菜了。所以这次去报名学做菜，也是想让我自己放松下。

今天到了那，发现有好多人学，而且也弄清楚了，本来学这些是要交八百元的，先交后国家再补发。那这些教育机构就干脆不让我们交，他们来免费教，那个补的钱他们领，给那些老师和租场地作费用。今年都签了一份那个钱转让的协议。这个我们不懂，只要不交钱能学东西也不错，可惜只能一年学一样。

有二个老师，一男一女。男的据说是某酒店的几级厨师，每人交了八十元的材料费。本来那个女老师说交一百可以多学几个硬菜，不过下面学员都没反应。上一批也是交八十，所以还是交了八十元。所有的人分三个组，有一个班长和三个组长，钱都交给组长了。上午是填表签到录身份证入电脑，再自我介绍。下午就学了发馒头，老师发配方在群里，再在黑板上也写了。让每一组派一人去和面，好多人围观。然后用铁盆盖着醒发十分钟。

过了一会儿，那个男老师揉面，切块，放蒸锅里再次醒发几分钟，接着开大火蒸。蒸了好一会儿，好了，每人一个开吃。味道很好。好奇怪，看他做这些好容易，时间也不长，前后还没超过半个钟。为什么我们每次在家做个馒头要那辛苦？哈哈……