人的食物有固态，液态和气态，前两种都可以理解，气态食物，一般人都不会在意，几乎没有人重视到他的存在，其实，气态食物对生命的影响是非常大的。
这里解释一个概念，我们通过嘴巴吃进去的，是固态食物和液态食物，也有气态食物，就是气味。气态食物还可以通过呼吸和皮肤来食用。很多做菜的人菜烧好就饱了，其实就是食用了大量的气态食物。
西北人都知道煤气中毒，这是一种气态食物，只是他对人是不利的。雾霾也是一种气态食物，对人健康影响也很大。山区的老人长寿，所有的人都知道，那里空气好，其实是那里的空气中含有丰富的气态食物。还有现在很多辟谷的人，他们就是靠气态食物维持生命的。
为什么山区会有丰富的气态食物呢？因为那里有很多植物，很多不同植物散发不同气味，气味就是一种气态食物，那里有多少中植物，就会散发出多少种气态食物，所以山区的气态食物是非常丰富的。
今年我在终南山住了两个月，去之前我身上酸困乏，头发枯黄，去哪里不久，身上不酸困了，头发黝黑，在那里生活很简单，我住在农民家，他们吃啥我吃啥，几乎每天都是面条，菜也很单一，就是油盐醋拌面，就这样的生活，身体变化很大，且精神状态很好。
那问题来了，不是每个人都可以在山区生活啊，是的，这不是所有人都能做到的，但是有一点，我们每天吃的饭都是来自植物，那么如何吃到植物当中丰富的气态食物呢？其实一般人都可以做到，就在我们的一天三餐当中。
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