脑中风是人类健康的“第一杀手”
据权威媒体@中国新闻网报道，在我国，每12秒就有1位中风新发患者，每21秒就有1人死于中风。中风已成为我国第一大致残和致死疾病。
追寻原因
中国人的脑中风发生率非常高，是欧美人的 3~5 倍。之所以如此，和一种人体必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。
据不完全统计，每 5 个国人里就有 1 个人缺乏叶酸，这些缺少也正是脑中风的高发和高危人群!
叶酸 生命的守护神，一定吃够
说到叶酸，大家可能会问，叶酸明明是“胎儿的守护神”，孕妇才要特别补叶酸吧?在这里，我们郑重地告诉大家，补叶酸不是孕妇的专利，中老年人也是补充叶酸的重点人群!
01 降低脑卒中风险
数据显示：我国居民叶酸缺乏比例高达20%~60%。人体缺少叶酸的摄入，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。
叶酸可改善血管内皮功能，预防冠心病等慢性心血管疾病。由中美医学专家联合完成的研究证实，补充叶酸可有效降低脑卒中的风险。
02 预防老年痴呆
对于中老年人来说，充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
03 叶酸助眠、提高记忆力
一旦缺乏叶酸，人体的抵抗力将减弱，会表现出精神萎靡、疲乏无力、失眠健忘、食欲减退，有些人还有舌炎、腹泻、恶性贫血，小儿和老年人常出现嗜睡或精神错乱。
通常我们每天从食物中获取的叶酸约 300 微克，要起到预防作用，最好额外补充 200 微克。
• 可怕的是，缺少叶酸的人不会有特别明显的症状，但是他们若同时伴有高血压，那么中风的风险将提高 12 倍!
• 叶酸对人体是普遍有益的，充分摄入叶酸，可以极大减少脑中风的发生概率。
补充叶酸，首先应从天然食物开始!
富含叶酸的食物
蔬菜 莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果 猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。
动物食品 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
谷物类 全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
豆类、坚果类 黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
很多人只知补钙，99%的却都没有补叶酸的意识，一旦缺乏叶酸，脑中风概率直线上升。
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