一般我们去做某一件事情,基本上都会考虑后面会发生什么变化,又要怎么去应对。
去做一件事不管结果如何,但是我会努力让事情做的更顺。会去想很多东西,也会去向他人学习,多听前辈们或者跟做的比较好的同行们学习。
重要的事反正不会是那种,头脑一热,说干就干。有无关紧要的事我也会说干就干……
前段时间,朋友他做堂食生意不好,想把外卖平台做起来。知道我也是做厨房的,过来问我厨房怎么操作。我过来他店里,出去转了转,先在旁边小卖部买了瓶水,跟老板聊了一会儿天。
听小卖部老板说了很多事,旁边都是工厂,以前人很多,也问了几个进来买东西的小姐姐,都说喜欢吃辣的。云贵川湖南河南人多点,而且就一条街上都做吃的,现在基本没有什么生意,都关很多铺面了。
这个朋友我什么事都跟他说了,买个二手车给来摆菜品,像自选快餐一样摆放。直接做湘菜系类的家常小菜,味道一定要稳定。菜不用太多,12到15道菜就够了。打包盒跟袋子,筷子定制,要有店名logo,要走品牌意识。米饭一定要用好米来煮,客人吃饭才香。
昨天上的外卖平台,一天200块的推广费。
上午我不是过去看了看,诶……,说真的我最后转了一圈就走了。可能人家想听一下你的意见算看得起你了,什么都不准备好就开干,一操作很多东西暴露出来。才30多单就忙的乱七八糟的,不是这个没有,就是那个没到,要就是没买、忘了。
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