category的作用

1，比如一个类功能太庞大，可以使用category进行分散

2，创建私有方法的前向引用

-例如Person类有一个私有方法
-(void)processStr:(NSString*)str;
在viewDidLoad方法中想要使用Person的这个方法

Person* p = [[Person alloc] init];
[p precoessStr:@"str"];

这样编译不能通过，如果给Person添加了一个分类，并且在分类中声明这个方法，再在viewDidLoad方法的文件中包含这个分类，那么就不会报错，可以正常运行了。

3，添加非正式协议

正式协议需要用@protocol，@required，
@optional，@delegate来规范书写方式，而非正式协议则不需要，只要相应的delegate类直接实现就可以。但是category仅限于NSObject类的分类，不能用它的子类实现非正式协议
如：NSObject+Test分类

-(NSString)inputStr:(NSString)str;这个方法要么在NSObject+Test.m文件中实现，要么在Person.m文件中实现

//NSObject+Test.h
#import <Foundation/Foundation.h>
@interface NSObject (Test)

-(NSString*)inputStr:(NSString*)str;
@end


//NSObject+Test.m文件
 #import "NSObject+test.h"
@implementation NSObject (test)

@end

Person类

//Person.h文件
#import <Foundation/Foundation.h>
#import "NSObject+Test.h"
@interface Person : NSString

@end

//Person.m文件
#import "Person.h"
@implementation Person

-(NSString*)inputStr:(NSString*)str
{
    if ([str isEqualToString:@"wdc"]) {
        return @"ldy";
    }
    return @"error";
}
@end

在viewcontroller中

- (void)viewDidLoad {
    [super viewDidLoad];
    Person* p = [[Person alloc] init];
    NSString* str = [p inputyouName:@"wdc"];
    NSLog(@"%@",str);
}

输出：ldy

category和extension的区别
-0，extension是在运行时决议的，extension在编译时就决议了。
-1，extension是类的一部分，它与头文件的和实现文件一起构成一个完整的类，它一般用来隐藏类的私有信息，而category则不是与原来的类是一个整体，它可以直接添加category，因此它无法向category一样添加extension。
-2，extension可以给类直接添加实例变量，category不可以给一个类添加实例变量（因为在运行期，对象的内存布局已经确定，如果添加实例变量就会破坏类的内部布局，这对编译型语言来说是灾难性的），要通过runtime关联对象来实现。
引用：
美图：http://tech.meituan.com/DiveIntoCategory.html