在潮汕地区,鱼胶是女人坐月子必吃的补品之一。潮汕家庭里，老人家一般都会留起一些陈年鱼胶,留待女儿或媳妇坐月子时食用。
鱼胶中含有丰富的胶原蛋白、维生素、多种矿物质和微量元素，营养价值极高，孕妇不管是在孕前、孕中、还是产后，都非常适宜食用花胶。
孕前：更容易怀上宝宝，优生优育
1、鱼胶中的胶原蛋白能促进人体红细泡集落形成及细胞携氧能力，提高女性卵巢细胞氧饱和度，加速卵巢细胞的快速再生，更容易怀上宝宝。
2、鱼胶中含有高达38.9mg/g的精氨酸，精氨酸是构成精子的主要成分，能够提高精子活力。
3、胶中的磷、锌、锰等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高有很大帮助。
孕中：增强体能，促进神经发育，预防妊娠纹
1、花胶中含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，孕妇适量的食用花胶对加强宝宝脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力有很大的帮助。
2、花胶含有的蛋白质高达84.2%，同时还富含磷质、钙质和铁质。经常孕妇常食花胶能够滋阴补血、缓解手脚冰冷，温和体温，防止妊娠纹。
3、怀孕一两个月时，一周大概吃1-2次鱼胶；怀孕3-7个月，可慢慢增加吃鱼胶次数，一周吃3-4次也可以；怀孕8-10个月，如果宝宝偏大，就不用进食鱼胶了。
产后：快速恢复身体，提高母乳蛋白含量
1、产后吃花胶对剖腹产女性有伤口恢复加速的作用，预防伤口色素沉淀，还帮助修复子宫膜及子宫弹性；
2、花胶内的高营养蛋白和磷钙铁等元素，能帮助新妈妈快速恢复气血；
3、花胶富含的精氨酸，还能消除产后照顾宝宝带来的疲劳。
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