我是日记星球361号星宝宝遇见，我在参加日记星球第二十三期21天蜕变之旅，这是我的第一百六十六篇原创日记。
身为湖北媳妇儿甘肃人的我，因为厨艺差没少被老公诟病，经常被他和孩子说炒的菜很难吃。看着辛辛苦苦在厨房忙活半天的劳动成果不被认可，内心还是很难受的。无奈，在做饭上，我不是有天赋的人。
儿子同学的妈妈是四川人，经常在朋友圈发给家人做的美食照片，看着都好吃，让我们羡慕不已。
今天是周末，儿子他俩一起玩耍。说起炒菜做饭，我和他妈妈交流了一下，让我这个咕嘟派（所有的炒菜最后都要加水咕嘟一会儿才能出锅）找到了炒菜不好吃的原因。临时决定晚餐请他妈妈给我们露一手，正好我可以好好在现场学习一下，顺便给儿子和他爸爸改善伙食。
我在厨房帮厨，他妈妈手脚麻利。红烧鸡翅：烧油，熬糖稀，上色…不一会儿，香气就出来了。肉丝炒扁豆：先干煸豆角，熟，盛盘，；再炒提前十分钟淹好肉丝（酱油，料酒，盐，淀粉，蛋清），出锅；再葱姜蒜爆锅炒一遍扁豆和肉，调料入味。……
简单的几道家常菜，炒出了饭馆的色香味。无论是从炒菜工序上调味料上还是火候上，都能看到我和她的差距，不服不行，好味道是有原因的。
儿子在吃鸡翅的时候说，阿姨做的鸡翅没有妈妈做的好吃。？什么情况，看着我们几个一扫而光的盘子，回想平时吃饭时儿子都样子…我有一点困惑了。
他们走了之后才知道，儿子之所以这么说，是想给他妈妈我加油鼓劲，不想我太难堪，因为他爸爸和他平时没有少说我，知道今天要在外人面前多鼓励我维护我。
虽然只是生活中的一件小事，但感觉儿子长大了，知道体贴心疼维护妈妈了，由衷地感到欣慰。放心吧宝贝，通过今天的现场学习，我会继续努力认真提高厨艺的。
现场学习，提高厨艺
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