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每天10分钟(5)桂花糖糕

每天10分钟(5)桂花糖糕

作者: 帕帕拉恰Padparadsch | 来源:发表于2018-10-16 21:45 被阅读33次

            整个9月至今都是在5+2,白加黑的加班中,每天忙到头也不抬,到家只想倒头睡下。昨天早上走在小区里,忽闻到阵阵幽香,才猛然意识到已经是我最喜欢的秋季了。

            氤氲的香气来自我喜欢的桂花(我最喜欢的花是桂花和梅花),悠悠的,不浓烈却深刻。想起了桂花糖糕,于是回到家就把它画了下来。

    每天10分钟(5)桂花糖糕

            桂花清理干净,用盐水洗过晾干,找一个干燥密封的空瓶,将晾干的桂花放入其中,加入蜂蜜,密封入冰箱,就是桂花蜜了。

            藕粉,糯米粉,白糖,桂花蜜混合,搅拌至无颗粒面糊,盖上保鲜膜入锅蒸20分钟左右,在表面再刷上一层桂花蜜,再蒸5分钟左右即可。冷藏后切块食用。

            往年都是采来邻居家的桂花自己做桂花糖糕,今年怕是没有时间了,再者邻居家的桂花树也不在了,小区的桂花树靠马路,扬尘太厉害,也不敢吃了。

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