最近朋友圈里非常流行吃辣，百倍爱心卡非常担心高血压患者对于辣椒的饮食问题，为此我们整理了一些高血压患者吃辣椒的注意事项，欢迎收藏。
辣椒中含有一种成分叫做辣椒素，它就是辣味的来源。辣椒的种类很多。大凡形大、肉厚、富于水分的如大家熟知的柿子椒，辣椒素的含量比例少，辣味不浓。反之形小、肉薄、水分含量少的如羊角椒，辣椒素相对的比例就大，辣味母强。成熟后的辣椒胎座(即俗称的辣椒心子)和种子，富含辣椒素，如在食用前洗去，可使辣味减轻。
辣椒素是一种健胃剂，适量食用能增加消化液的分泌和胃肠蠕动，有助于消化功能。它又具有增进循坏的作用，食后每有面部发赤出汗的现象，使人有一种温暖的感觉。按中医的说法，它有“祛风、行血、散寒、解郁、导滞”的性质，对于风寒感冒，用之可以与姜汤同样奏效。将辣椒作成油膏，能治未溃烂的冻疮。
新鲜的辣椒富有甲种和丙种维生素，特别是丙种维生素，居蔬菜中之首位。但是人们可以不指望辣椒作为取得丙种维生素的主要来源，因为丙种维生素广泛分布于蔬菜和水果之中。例如苋菜的丙种维生素含量，虽然仅及辣椒的三分之一，但是人们不难吃下一斤苋菜，而吃完四两辣椒却不那么容易。一斤苋菜所含的丙种维生素的绝对量，比四两辣椒就要多，所以没有吃辣椒习惯的人，也就不必这样做的。
干腌辣椒维生素损失颇多，只能用来调味，而没有什么营养价值。辣味入口，唾液大增，使食糜润滑，易于下咽，这样固然有增进食欲之功;但是，如果过分依赖辣椒佐餐，就将减少对于其他营养物的摄取。况且辣椒引起的过量唾液分泌，并不完全是消化所必需的现象，而主要是一种生理的保护性反射。因为分泌过量唾液，是为了冲淡辣味和减轻对局部的刺激。
百倍爱心卡提醒：如果辣椒吃得太多，在胃内将有与口腔类似的分泌增多以及过度充血，蠕动增剧而引起腹痛的感觉。这就是从生理现象转化到了病理的阶段，医学上称之为“急性加答儿性胃炎”。至于吃辣椒的量，多少为适宜，多少有害，则因每个人的习惯和耐受量的不同而有所区别。
百倍爱心卡建议高血压患者在食用辣椒的时候要适量，切勿贪多，日常生活中也要加强慢病管理，成为百倍爱心卡会员后，可享受定点机构健康管理七大优质服务：健康体检一体机体检一次、全国医院预约挂号平台免费预约挂号一次、北京三甲医院就医安排一次、北京专家远程阅片诊断一次等，让您在家门口就能享受到省级医院的规范治疗。
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