一. 品牌故事
全国连锁川菜小吃，总部在西安。东北四家：大连两家（亿合城、开发区，去年进驻大连），沈阳一家，抚顺一家。在青岛、长沙等30多个城市都有店面，旗下还有很多其他餐饮品牌。
需求：正好赶上亿合城店上新菜品，自己做了楼梯口活动，想要尝试大连好生活、公众号等方式。这个时机很重要。
二.人物
彭哥：亿合城宽窄巷店长，大连本地人。关注重点为客流量和营业额。个人和彭哥见面第三次关系才好一点。
袁总：后厨，全国宽窄巷成本控制的负责人之一，成本的高低和自身利益直接挂钩。关注重点为成本。
东北区领导：西安总部的人。关注重点为品牌是否能得到好的口碑宣传。只通过电子方案和彭哥口头对接，可能信息出现不对称，益划的广告理念无法传达。
我个人：只跟彭哥一个人对接。让彭与西安领导沟通中展示对益划的信任，与彭核算成本转告后厨袁总。
总结：不同职位关注的重点不同，怎样将其个人关注的重点有效传达，这太重要。
三.纽带沟通
彭哥为关键纽带人，给予很大的支持，作为西安领导、袁总和我之间的联系的纽带，进行几十回的沟通。包括：
1.在西安领导对益划有质疑的时候，在微信和电话里向西安领导表示出对益划的好感。
2.因为人均价不高（40左右）和西安领导去解释给客户一次体验，带来的东西很多，对于自己品牌的口碑没有影响，反而是维护传播。得到西安领导的支持。
3...在与后厨的沟通中，在袁总说自己很多食材成本非常高，都是从四川运过来，并且袁总考虑大连以及全国的成本对比时，彭都尽了很大的努力去说服。
4.在我、西安领导、袁总之间，反复协商了几种代金券的模式，最后确定。
总结：要和关键人（彭哥）搞好关系，和彭哥在四天内见了6次，还有微信沟通和电话沟通。要时时强调关键人所关注的利益（彭关注店内客流和营业额），还要让其向上传达领导关注的点。
四. 问题
在整个事件中，对于宽窄巷的了解、与彭的沟通、让彭向两位领导转达的过程中出现很多问题...
1.对于宽窄巷是全国连锁和简单的管理架构是见到彭第三次才知晓，自然向上汇报需要一个时间和周期，且和领导来回沟通需要电子方案、口头表述、我个人向彭传达的有效信息。
信息不对称。我和彭传达的有效信息不精确，导致传达过程中重要信息遗漏和跑偏。
2.前两次和彭的见面中，彭个人有些好感。后几次总是含糊其辞说领导那边基本同意，我个人并没有追问同意的细节：方案同意/代金券同意/合同同意。后来得知彭并没有向领导详细谈。
资料随时备齐。西安领导要方案之前，就应该把合同和方案发给彭。
催促关键人、给关键人施些小压力。一直等一直等，在现场让彭发给领导，催促彭打电话微信询问领导意见、所担心的顾虑。
进度要有条理有主线。此次完全是这打一耙，那打一耙。出现问题临时抱佛脚，临时沟通。整个进程没有逻辑。
个人对餐饮行业了解。个人对餐饮行业了解程度太欠火候，完全不知聊啥，重点是啥。
有效沟通。包括信息传达、把握客户的意向、说服力...很多方面都不清晰。
五.总结
1.和关键人搞好关系问，让其成为自己的帮手和纽带。
2.对自己和客户以及行业的了解，知己知彼。
3.每个环节的要把控、要有效沟通。
总之全都需要学习。
感谢：感谢张总和大磊的支持，尤其是组长大磊的支持，问题出现立马电话沟通帮助解决。虽然一个小单，个人有很多反思和感悟，需要学习很多。
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