最近点外卖,总是胆战心惊,尤其是汤品,就怕被人中途喝过,这是源于同事分享的路上所见(众人所见的大白天大马路,可见多普通)
餐饮缺乏信任由来已久,很多餐馆或者食堂,为了表明自己的卫生健康,将橱窗做成透明玻璃甚至落地玻璃,以示干净
但外卖怎么办,中间有那么多流程,过那么多人的手,时间也足够做任何事了,就是餐馆,也有绝对不要得罪服务员的血泪教训
有两个思路:
1.从生产到外卖小哥手上,外卖小哥送的整个过程全程视频监控.正好5G的推广为这提供了基础设施的保证,但难点是中间的部分断点,比如下车到送到手这一段,可能需要穿戴设备
2.店家生产好,交到外卖员手上前将外卖整体打包,上锁,只能下单者远程确认打开,这个的设备成本会比第一个高不少
外卖作为餐饮的衍生,又不仅仅是传统餐饮,其面临的"不可见,不信任"问题更严重,是否能涅槃重生,为大众提供更好更安全卫生的服务,就拭目以待吧
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