随着非洲猪瘟的蔓延，广东的珠海、广州、东莞等地的生猪相继被感染。而国家农业部规定，一个省份有两个或以上地级城市发生非洲猪瘟，就禁止毛猪省内跨市调运。由于深圳没有生猪养殖基地，据政府肉联厂通知，深圳从25日起开始将停止供应新鲜猪肉，何时重新供应需等通知。
这就意味着市民要么囤肉，要么吃其他肉，因为猪瘟只在猪之间传播，其他肉不用担心出问题。
小姐姐第一时间在朋友圈转发了相关文章，并为我们的三零猪肉打了个小广告，有一个人留言说：“拒吃！”我不知道他拒吃的是全部猪肉还是三零猪肉，不过如此明确的态度也是当下一部分人面对无法辨别的食品安全问题时的写照。
随着人们生活水平的提高，以及抗生素激素在畜牧业的滥用导致猪肉的品质下降，越来越多人选择不吃猪肉，只吃鸡肉和牛羊肉，尤其在一线城市。
但在一线城市之外，普通的老百姓仍然以猪肉为主要的肉食来源，煲汤首选猪骨，便是生活条件很好的家庭煲汤也会选择猪骨，而不是牛骨或者羊骨，可见猪肉还是大部分中国人的刚需肉食。
面对如此庞大的需求以及日益突出的食品安全问题，中国养殖企业应该做出什么样的选择，应当心中有数。如果被利益驱使，两眼一红，心就黑了，这样的例子数不胜数。
非洲猪瘟的发生另一方面很可能也会促使国内养殖行业的变革。曾经我们由北往南直接运输生猪，曾经我们热衷吃热鲜肉，未来可能就是冰鲜肉的世界，这是欧美国家养殖业发展的现状。动物在屠宰场直接屠宰，排酸，分隔，打包，最后运输到卖场，杜绝猪瘟在运输过程中传播。
饮食习惯不是一下子就能改变的，尤其是整个国家民族的习惯，总要付出一些代价才能潜移默化地转变。希望通过这次的猪瘟事件可以人们认识到，该做出改变的就要改变，墨守成规终究会被时代抛弃。
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