“大年初一五更起，大年初二日头红”，作为新年的第一天，大年初一五更就要起床，不允许睡懒觉，象征着新年里朝气蓬勃，有一个好的开端，也寓意着接下来的一年里都会努力、勤恳。大年初二则可以睡到日头红(太阳升起后)，那么大年初三该什么时候起床呢?
习俗有“初一早，初二早，初三睡到饱”的说法，从除夕守岁、到初一早起、再到初二，一连忙碌了几天，到了初三，终于可以安睡迟起，补补前几天的觉、好好休息一下了，以储备更多的精力来迎接春节后面几天的事情和活动。有趣的是，在传统习俗中，大年初三要做的事情也不是很多，反而和“休息”很搭~
一、做3事
1：早睡
除了晚起，初三这天还讲究早睡，原因是在民间传说中，初三晚上是“老鼠娶亲”的日子，（也有些地区认为是在正月初七、初十、十四、二十五等。）早熄灯早就寝，以便不打扰老鼠家族举行婚礼；同时，少开启箱柜、少大声地敲打，以免惊动老鼠；不然的话，“你扰它一天，它扰你一年。”更不要忘了在屋内犄角旮旯的地方洒一些米粒、糕饼之类的，以供老鼠食用，也称“老鼠分钱”，表示可以和老鼠共享一年的丰收。
2：吃合（盒）子
在北方一些地区，有风俗为“初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转”。合子是一种常见的面食，类似馅饼、大饺子，面粉和成面团后擀成一个个的面皮，包裹上用韭菜、茴香、白菜、西葫芦、鸡蛋、猪肉等等喜欢吃的馅料，在饼铛或者煎锅中烙制成熟。圆形或者半圆形的合子寓意着团团圆圆，而转谐音“赚”，又寓意在新的一年里赚大钱、发大财。
3：烧门神
烧门神，也是过年的习俗之一。除夕辞旧迎新，春联、福字等都换新的，“门神纸”也要更换。揭下来的旧门神纸，是不可以随意丢弃的，而是在初三这天将其恭恭敬敬地放在松柏枝上，然后点上火付之一炬，将其送走。
在传统民俗中，几乎每家都有两尊大神：一位是灶神，一位是门神。门神有文官、武将、道教神、民间神等多种类别，较为常见的文官有包公、文天祥，武将有秦琼、尉迟恭。最著名的门神就是秦琼和尉迟恭，因为这二人曾给李世民守夜，避免了噩梦袭扰李世民的睡眠，所以才劳苦功高，人们将他们列为自家门神中必请的组合。
俗话说：“烧了门神纸，个人寻生理”。意思是说烧了门神纸，年也快过完了，人们又要开始种地或者自谋营生了。除此之外，烧门神纸的习俗也寓意着祈求一家人生活平安顺利、远离不吉利的事情。
二、忌2事
1：忌外出拜年
在传统风俗中，正月初三最好不要外出，理由之一是这天为“赤狗日”，所谓赤狗，就是毛发为红色的狗，传说赤狗是熛怒之神。在这一天出行如果碰上了赤狗，那就意味着这一年都会不吉利、走霉运，所以最好呆在家里。其实，毛发红色的狗与人的命运之间不可能有什么关系，可见初三遇见赤狗的说法是毫无科学依据的。（在南方一些地区，认为初三是“赤口日”，取赤狗日的近音。认为“赤狗”是口怒之神，遇之则易生口角，所以这一天如果出门拜年或者遇到亲友，很容易发生口角。于是，有人家会在门上贴上红纸或者“希望今年一切顺利、不与人发生口角争执”类似的红纸条。）
还有一个理由是初三是“天庆节”，也称“小年朝”，曾是宋代起始的汉族传统节日。相传宋真宗大中祥符元年正月初三，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定此日为天庆节，官员等休假五日、并且在家祭祖祭神，不要外出。
2：忌吃米饭
在民间，有正月初三是“谷子的生日”说法，人们在这一天在家里祭祀谷神，且禁食米饭；不然的话，家里的谷子很可能会导致减产或一年内有口舌之灾。这也是借谷子日来劝诫人们要爱惜粮食。
在正月初三的风俗中，基本上以晚起、早睡、少出门等“休息之风”为主，找一些看似“官方”的理由让自己劳逸结合，也享受一下节日带来的惬意慵懒的私人空间。在今年的春节中，有不少朋友不能回家团聚过年、也有不少朋友仍在岗位上兢兢业业的工作、加班，不论再忙再累，也别忘给自己多一些关怀：注意休息、平衡饮食、有时间多关注自己的身体、适时体检，保存住革命的本钱，才能更好地为自己和家人添寿增福~
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
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