今天上午突然就想做点曲奇吃吃，蔓越莓干家里没有了，突然想起之前做寿司买的咸蛋黄还有一包，干脆就做个咸蛋黄曲奇吃吃吧！
从冷冻室拿黄油出来软化的时候突然发现还有不少芝士，那就再加点芝士进去吧，咸蛋黄跟芝士也很搭。
现在温度高了，黄油拿出来很快就软化好了，然后把咸蛋黄烤熟碾碎，接着就是把黄油跟芝士混合均匀，再加入糖粉混匀，接着把生蛋以及咸蛋黄加入里面混匀，最后筛入低筋粉拌匀。一直都不太喜欢挤曲奇，太费劲，一般我都是切片，先把曲奇面坯冷冻一会儿定型，然后再拿出来切片入烤箱。二十分钟左右酥的掉渣的咸蛋黄芝士曲奇就出炉了，稍微晾一会儿，就可以密封保存啦！
没用模具形状随意了点，味道高就行啦
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