公食以不言为原则，须言亦应避免吐沫入公器中。
公食就是众人在一起吃饭，因为同席吃饭，所以有很多菜要一起共享。
《弟子规》上有“食不言，寝不语”吃饭时最好不要讲话。因为嘴巴已经用在吃饭了，同时再讲话的话，会有唾沫星子从嘴巴飞出，飞到菜盤里，这很不卫生。
所以尤其是大家一起吃饭的时候，以少说话不说话为原则。
但虽然以不说话为原则，可如果一顿宴席大家都一言不发，埋头闷吃的话，气氛会显得必较沉闷，宴席中总是要敬敬酒说说话的。
在说话的时候，必须要小心，避免唾沫飞到菜碗里去。有些客人喝多了酒后，会特别兴奋，站起来大声招呼大家一起举杯喝酒吃菜，话也显得特别多。
我们看得见看不见的唾沫星子横飞，那些唾沫一定会有飞入菜盘子中，所以，聚餐吃饭时，虽然为了活跃气氛，要敬酒，要说话，但要说话要注意不要对着菜盘汤碗，敬酒喝酒也要以适度为原则，大家一顿饭吃份舒服开心最好。
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