PHP处理GBK编码下的'碶'字会引起编码问题

工作中发现PHP处理GBK格式的生僻字 ‘碶’ 时会遇到的问题。没能深入研究编码层面的原因。不知道是PHP的bug还是GBK编码的锅。如果有大神发现这篇文章欢迎讨论
//1、直接把‘碶’赋值给变量

$str = '碶';

echo $str;//会报500错误

//2、如果‘碶’字后面随便接一个字符或者汉字则不会报错

$str = '碶大';

echo $str;//输出 碶大

//3、var_export查看结果

var_export($str);//输出 '碶\大'

$str = var_export($str, true);

echo $str;//输出 '碶\大'

//4、用PHP字符串处理函数试试

$str = str_replace('\\', '', $str);

echo $str;//输出 '创�'

strpos($str, '\\');//结果不为false，能识别出'\'

//5、大家还可以主动在$str = '碶大';字符串中加入'\'试试。测试结果我没记录，也没深入研究

$str = '碶\大';

$str = '\碶大';

$str = '碶大\\';

$str = '碶\\大';

//结论，PHP在GBK下总是能在'碶'字后面识别出反斜杠。如果直接输出打印给浏览器解析浏览器就不会有这个问题

我的解决办法就是，先把变量里的字符串转化成utf-8格式的，在utf-8格式下进行PHP字符串处理，处理之后再转回GBK格式输出

又看到了个相同问题的链接：

https://www.jb51.net/article/40419.htm