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云南之行——建水 - 草稿

云南之行——建水 - 草稿

作者: 静静_96ac | 来源:发表于2018-08-16 09:23 被阅读0次

特点一:建水考棚

      云南建水的提督政学考棚是建水古代科举考试举行院试的地点,如今,这里成了一座充满底蕴的小型博物馆。我在这里看到了许多文房四宝,其中博物馆里最多的是砚和墨,有古砚台3千多方,由墨、瓷等各种材质制成;这里还有大量的古墨及朱砂墨,形态各异,都是墨中瑰宝,让人赞叹!另外我还看到了古时幼儿的启蒙读物如《三字经》《弟子规》《百家姓》之类的手抄古本;还有各代的砚拓片,珍贵古碑拓及族谱老本。这些都是中国古代文化遗产,看到了他们就像在中国古代文化长河中徜徉。

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      这里安静肃穆,古代多少寒门学子在这里奋笔疾书,改变命运。从汉朝开始,科举制度就专门为朝廷选拔人才和官吏,唐宋元朝科举制度不断发展完善,到了明朝和清朝就是科举制度最鼎盛的时代,学子们首先通过县试、府试、院试,选拔出秀才,各地秀才的前三名再去参加乡试,选拔出举人,再通过会试,上升为贡士,参加由皇帝亲自出题的殿试,最后选拔出前三甲——状元、榜眼、探花,统称进士,为朝廷输送人才。从这些考棚里走出了多少佳才志士,如我们熟悉的范仲淹、文天祥都是通过科举考试遴选出来的国家栋梁。清代末年,袁世凯废除了科举制度,1300多年的中国古代考试文化戛然而止。

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特点二:建水豆腐

        来到建水首先要品尝的就是建水豆腐,因为建水豆腐是出了名的好吃,纯手工制作,小方块,圆鼓鼓。豆腐的做法很多——炸豆腐、卤豆腐、豆腐花、豆浆,味道十分醇正,唇齿间都会留下浓浓的豆香。

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看到工人们在豆腐间忙着,我也小试牛刀,学了半天,唯独学会了包豆腐。包豆腐是用一小块纱布,里面放入还没成型的豆腐,把水挤干,包成积木大小的豆腐块放到旁边凝固,过会儿饱满的有韧劲的豆腐块就成了,让人垂涎三尺。

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特点三:建水古井

建水也称为“井都”,古井有许多,大盘井、四眼井、诸葛井、西门古井……每个井都大小不一,形状不一,水深也不一。井里的水甘甜又干净,清冽又冰凉。这些古井水滋养孕育了一代又一代的建水人民,古井,是建水的宝!

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特点四:建水紫陶

建水产陶,价钱不贵,做工精美。我爸爸就买了几个陶罐运回深圳,用来存放普洱茶。

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特点五:建水小调

建水小调是建水彝族的一项艺术表演。我还学了几句建水话,比如毛豆叫豆根儿。

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