云南之行——建水 - 草稿

特点一：建水考棚

      云南建水的提督政学考棚是建水古代科举考试举行院试的地点，如今，这里成了一座充满底蕴的小型博物馆。我在这里看到了许多文房四宝，其中博物馆里最多的是砚和墨，有古砚台3千多方，由墨、瓷等各种材质制成；这里还有大量的古墨及朱砂墨，形态各异，都是墨中瑰宝，让人赞叹！另外我还看到了古时幼儿的启蒙读物如《三字经》《弟子规》《百家姓》之类的手抄古本；还有各代的砚拓片，珍贵古碑拓及族谱老本。这些都是中国古代文化遗产，看到了他们就像在中国古代文化长河中徜徉。

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      这里安静肃穆，古代多少寒门学子在这里奋笔疾书，改变命运。从汉朝开始，科举制度就专门为朝廷选拔人才和官吏，唐宋元朝科举制度不断发展完善，到了明朝和清朝就是科举制度最鼎盛的时代，学子们首先通过县试、府试、院试，选拔出秀才，各地秀才的前三名再去参加乡试，选拔出举人，再通过会试，上升为贡士，参加由皇帝亲自出题的殿试，最后选拔出前三甲——状元、榜眼、探花，统称进士，为朝廷输送人才。从这些考棚里走出了多少佳才志士，如我们熟悉的范仲淹、文天祥都是通过科举考试遴选出来的国家栋梁。清代末年，袁世凯废除了科举制度，1300多年的中国古代考试文化戛然而止。

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特点二：建水豆腐

        来到建水首先要品尝的就是建水豆腐，因为建水豆腐是出了名的好吃，纯手工制作，小方块，圆鼓鼓。豆腐的做法很多——炸豆腐、卤豆腐、豆腐花、豆浆，味道十分醇正，唇齿间都会留下浓浓的豆香。

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看到工人们在豆腐间忙着，我也小试牛刀，学了半天，唯独学会了包豆腐。包豆腐是用一小块纱布，里面放入还没成型的豆腐，把水挤干，包成积木大小的豆腐块放到旁边凝固，过会儿饱满的有韧劲的豆腐块就成了，让人垂涎三尺。

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特点三：建水古井

建水也称为“井都”，古井有许多，大盘井、四眼井、诸葛井、西门古井……每个井都大小不一，形状不一，水深也不一。井里的水甘甜又干净，清冽又冰凉。这些古井水滋养孕育了一代又一代的建水人民，古井，是建水的宝！

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特点四：建水紫陶

建水产陶，价钱不贵，做工精美。我爸爸就买了几个陶罐运回深圳，用来存放普洱茶。

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特点五：建水小调

建水小调是建水彝族的一项艺术表演。我还学了几句建水话，比如毛豆叫豆根儿。

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