浮生日记(36)——妈妈的拿手好菜

浮生日记(36)——妈妈的拿手好菜

        今早起来，冰箱空空如也，随便炒了个饭，品相与味道都很不错，母女俩分着吃，互相推辞的那刻，让我想起了小时候。

        记忆中，七岁上学，早晨上学时基本上都要自己弄给自己吃，灶台比较高，搭着凳子，拿着一把大锅铲，反正没饿着去上学过。有时爸爸做，偶尔妈妈也给我们做，最羡慕的是隔壁婶婶给堂姐堂妹们做的好吃的。如今也不记得早餐吃过些啥，但是却练就了我的“厨艺”。有时听朋友说不会做饭，煮个面条都难吃，我就很不理解，做饭有个啥难的嘛。最近几天突击期末考试，似乎有点理解了。做饭和做题一样，都是熟能生巧。不会做，都是做得少。题目百变，口味千变，唯有把握核心，才能以不变应万变。看菜谱，按套路肯定做不出好菜，做不好题的，菜谱和套路还是在熟练的基础上才能应用的。

    可能作业改多了，一扯就偏题啦，还是讲到吃。多年来没觉得我妈有什么特别拿手的菜，自从来广州带田田后，我妈也开始朝良母的方向走了，想吃啥告她一声，下班回家就有得吃，我妈饺子包得好，擀面做得棒，焖的糯米饭吃了还想吃，腌的萝卜丝吃粥吃面必备之佳品……有天，她在焖糯米饭，我开玩笑地说，没想到我妈手艺这么好。我妈也回答的快，你妈就是懒，不然啥不会做啊。哈哈，人不就如此嘛，只要有心，啥事干不成。小时候羡慕别人有个会做饭的好妈，现在，邻居来都来羡慕我了！有妈如此，女亦何求！

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