买菜难

买菜也是我的工作之一。如果哪天需要买菜，我就会在下班路上，顺路到菜市场逛上一圈，买点菜回家做饭。

今天又要买菜了，按平常一样下班回家到菜市场买菜。菜市也与往常一样，人来人往，络绎不绝。

菜场内摆着各式各样的菜，主要还是卖肉、卖水产及卖蔬菜三大类。因我光顾的是社区菜场，菜场规模不是很大，基本上没有海鲜类，有的大多是一般的大众菜或说家常菜。

卖菜基本都是一些中年夫妻或是一些老头老太，年轻人可能不喜欢这个职业，也就没有年轻人的影子，偶尔有几个，也是假期内帮忙性质。我知道卖菜看着轻松，其实是起早贪黑，异常辛苦。

看着一样的菜摊，一样的菜品，我是一阵头疼，今天买什么菜？

是因为菜品太多造成选择困难了？还是要买的菜已吃过无数次，有点厌烦了？

我非常羡慕一些人，生活非常有计划，家庭生活计划的也井井有条条。即使吃什么菜，都会列好菜谱，在尊重口味的同时营养搭配也齐全，早已计七好了一周内菜谱，并且不重复。

这样买菜就简单了，只要拿着菜谱按图索骥就行了，并且可以一天买好一周的菜，存入冰箱，用时取出就行，方便快捷。

对于一家三口的晚餐，我的想法是，一个荤菜，两个素菜或加一碗汤就行。就这几个菜，我也是愁煞。一天两天还可以，但要一周，总感觉没什么菜好买了，翻不出新花样。

请教过一些善于做菜的女同胞，女同胞可以说是如数家珍，可以做哪些菜，并且有营养味道好。就拿鱼来说吧，光鱼就可以做上好几天，红烧鱼、清蒸鱼、各种鱼片，甚至是酸菜鱼煲或剁椒鱼头等等，一大堆。

同时她们还可以制各种冷菜，什么酸爽黑木耳、泡椒凤爪、醋溜黄瓜等等又是一大堆。

听着女同胞们的加工工艺，我也是头大。我只会一些家常菜，要我像厨师一样，对烧菜翻出花样来，还真没有这个耐心。

对于肉类，女同胞们倒没有讲很多。但对于我来讲，只能烧一个经典的红烧肉，其他的还真不会。

所以看上去菜场菜品很多，但真要买，就觉得没什么好买的。这个不会做不买，那个昨天刚吃过不买，还有那个不喜欢不买，这样几个不买下来，就没几个菜可以买了。

看着整个菜场的菜摊，面前都摆着这么多的菜，我却不知道买什么。

就感觉你开车到一停车场，整个停车场只有一个空余停车位，你会毫不犹豫。但当有很多停车位有空闲的时候，你反而不知道车停哪儿了。