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今天老同学聊天,頗有些“忆苦思甜”的感觉。一位老同学忽然问我:你们当年在部队驻地,管圆白菜叫啥?
脱口而出就回复道:山西雁北管它叫“茴子白”,于是把曾经写过的小作文《茴子白与山药蛋》,发了过去。
他也想起去大同出差,买只公鸡人家说是鸡蛋它爹,于是大家又说笑了一番。说笑间,我竟想起了当年喝鸡汤的往事。
我们当时的连队,就住在朔县乡村的老乡家里。五毛钱就可以买一只鸡,不管是鸡蛋它爹还是它娘,买了以后我班里的一个新兵负责杀鸡,然后放上些葱姜,用老乡家的砂锅清炖。
在烧火炕的灶台上小火慢炖,从外面进屋都有炖鸡的香味。每天训练归来都可以喝点鸡汤,而后再续上些水继续煮,一个星期下来,骨头和肉都酥了。
周末邀几个好友,坐在火炕上大快朵颐,吃的连骨头渣渣都不剩,也算是改善伙食的一顿美餐啦。
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