自古以来，中国就是一个农业大国，不论是古代还是现代的劳动人民，都有自己独特的方式来生产和储存谷物。历史上，每个朝代都会建造大型粮仓来储存粮食，以备战争和防止自然灾害。这些粮仓的建设已成为国家建设的重要组成部分，官兵会对粮仓严加看管，以确保粮食的“安全”。
古代粮仓
2004年，河南省洛阳的一家轮胎公司在搬迁过程中意外发现了一个仓库，该仓库看起来像是古代用来储存货物的。当时，有关负责人立即向当地文物部门报告了情况。接着，文物部门的考古人员立即赶到现场。经过调查，考古队成员判断下面有一个大规模的古代遗址，考古人员随即展开相应的挖掘工作。随后，专家经过多方面的考察后判断，该仓库遗址极有可能是隋朝著名的回洛仓遗址。
回洛仓遗址
这座粮仓距今已经有一千多年了，里面发现了287个仓窖，它们的储量非常惊人。与此同时，专家们还在160号仓窖中发现了一些谷物。这些谷物颗粒似乎没有腐烂的迹象，接着专家将这些谷物送到当地农业部门进行种植。
结果出乎人们的意料。这些1000年前的谷物就像普通谷物一样，结出了穗粒，那么为什么这些谷物保存得这么好呢？
隋代回洛仓遗址
经过对粮仓结构的仔细研究，专家发现，粮仓实际上位于一个独特的地理位置，此地土壤肥沃，地势平坦，排水方便，地下水位远离粮仓，所以根本不会被冷空气侵蚀。
粮仓不会腐烂的另一个原因是，粮仓被分为多层，每一层都被草木灰保护着。这可以有效防止食物腐烂。由此可见，古代人的智慧使这些谷物保存了几千年，同时，我们也可以知道，隋朝确实是农业发展的全盛时期。
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