美国《商业内幕》（Business Insider）网站对全球25个国家进行调查后，评出各国最受欢迎的小吃。在以快餐文化闻名的美国，人们最爱吃的是甜甜圈；而在以美食著称的堂堂中华大国，小笼包“力压群芳”，被评为最受人们喜爱的小吃。What？中国那么多特色小吃，竟然被小笼包赢了？说到中国美食，光菜名就能说上三天三夜不带重样的，简直多到没朋友啊。下面凯美餐饮小编分享一些特色小吃吧！看看有没有你喜欢的。
1、麻辣小龙虾
做法是将小龙虾放在肉汤里加入辣椒和大量香料后炖制，沥干后上桌。一帮朋友一起去拥挤的小摊，坐在小塑料凳上，点一两盆鲜红的小龙虾。吃小龙虾并不用筷子，直接上手最好。跟这些美味的淡水龙虾最配的饮料是什么？当然是冰镇国产啤酒。
2、山东煎饼
山东煎饼用五谷杂粮为原料制成，卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助。食用方便，可以任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味。
3、臭豆腐
炸也好，炖也好，蒸也好，烤也好，不管怎么做，臭豆腐都非常好吃。臭豆腐在湖南、长江三角洲一带（尤其是绍兴）和台湾最为流行，做法各地不同，但基本方法是先让豆腐在特制的卤水里发酵，再将其油炸。臭豆腐可以配着辣椒酱、酱油、芝麻油或者泡菜一起吃。虽然外表看着不太起眼，味道也很刺鼻，但臭豆腐外酥里嫩，口感很棒。
4、西安胡辣汤
胡辣汤是陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖胡辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：胡辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。
5、肠粉
肠粉之所以名为肠粉，是因为类似香肠的结构，薄薄的一层粉皮里，包罗万象。粉皮的软糯清香，混合馅料的馥郁和酱汁的凛冽。在广东，肠粉分为广式和潮汕两大流派：广式肠粉往往被当做早餐，馅料最常见的是叉烧、牛肉、鱼片和鲜虾韭黄等等；酱汁要用熬煮到豆腥味全无的豉油，加入油和调味料调和而成。
潮汕肠粉则是另一种演绎风格，潮汕肠粉按照不同地区还有细分：有以花生酱为酱汁的潮州肠粉，有突出原味米香的汕头肠粉，还有在馅料里加入煸香的菜脯、炊面、河粉和米粉的普宁肠粉，料多超美味，吃过就念念不忘。
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